Recovery of endogenous phenolics from post-expelled canola oil refining byproducts to fortify and improve stability of expeller pressed and other canola oils
从压榨后的芥花籽油精炼副产物中回收内源酚类物质，以强化和提高压榨芥花籽油和其他芥花籽油的稳定性
基本信息
- 批准号：451581-2013
- 负责人：
- 金额：$ 1.82万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Engage Grants Program
- 财政年份：2013
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2013-01-01 至 2014-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Canada's canola research continues to innovate. Parallel to this, the canola oil processing industry is seeking
加拿大的低芥酸菜籽研究继续创新。与此相似，低芥酸菜籽油加工业正在寻求
项目成果
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ThiyamHollander, Usha其他文献
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Novel heat treated sinapates: antioxidant activity and structure-function relationship
新型热处理芥子类：抗氧化活性和结构功能关系
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新型热处理芥子类：抗氧化活性和结构功能关系
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- 资助金额：
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