『土佐カツオ味噌』製造メカニズムの解明～江戸時代の経験と知恵の現代への活用～
阐明“土佐鲣鱼味噌”的制作机理 - 将江户时代的经验和智慧运用到现代 -
基本信息
- 批准号：23K01979
- 负责人：
- 金额：$ 2.91万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2023
- 资助国家：日本
- 起止时间：2023-04-01 至 2026-03-31
- 项目状态：未结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ patent.updateTime }}
福田 翼其他文献
界面張力およびX線反射率測定による油/水界面吸着膜状態の研究
通过界面张力和 X 射线反射率测量研究油/水界面吸附膜状态
- DOI：
- 发表时间：
2008 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
瀧上隆智;村上大樹;福田 翼;樫本 薫;松原弘樹;荒殿 誠 - 通讯作者：
荒殿 誠
ユーザの技術に合わせた自動編曲機能をもつピアノ演奏練習システム
具有自动编曲功能的钢琴演奏练习系统，可匹配用户的技术。
- DOI：
- 发表时间：
2015 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
福田 翼; 池宮 由楽; 糸山 克寿; 吉井 和佳 - 通讯作者：
吉井 和佳
ヘキサン/水界面吸着膜における1H, 1H, 10H, 10H-ペルフルオロデカン-1, 10-ジオールの分子配向と多重膜形成
己烷/水界面吸附膜中1H, 1H, 10H, 10H-全氟癸烷-1, 10-二醇的分子取向和多层形成
- DOI：
- 发表时间：
2008 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
福田 翼 - 通讯作者：
福田 翼
1H,1H, 10H, 10H-Perlluomdecane-1,10-diolのヘキサン/水界面吸着膜における分子配向と多重膜形成
1H,1H,10H,10H-Perlluomdecane-1,10-diol 己烷/水界面吸附膜的分子取向和多层形成
- DOI：
- 发表时间：
2008 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
福田 翼;猪俣英章;村上大樹;松原弘樹;荒殿 誠;瀧上隆智 - 通讯作者：
瀧上隆智
楽譜簡略化と自動補完伴奏によるピアノ演奏練習支援システム
具有乐谱简化和自动完成伴奏功能的钢琴演奏练习支持系统
- DOI：
- 发表时间：
2017 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
福田 翼;中村 栄太;糸山 克寿;吉井 和佳 - 通讯作者：
吉井 和佳
福田 翼的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
相似海外基金
Creation of a platform for across-subjects learning "regional resources" including subject content
打造学科内容跨学科学习“区域资源”平台
- 批准号：
22K02627 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
地域の食文化・習慣を考慮した近赤外分光法による調味料の客観的品質評価技術の確立
结合当地饮食文化和习俗建立近红外光谱客观调味品质量评价技术
- 批准号：
22K02115 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Alcoholic beverage as food in protein shortage region.
酒精饮料作为蛋白质短缺地区的食品。
- 批准号：
19K20112 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 2.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Comprehensive and cross-regional studies on fermented foods in traditional societies
对传统社会发酵食品的全面、跨区域研究
- 批准号：
19K21662 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 2.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
Geographical and ecological study of fermented mare's milk in Mongolia
蒙古发酵马奶的地理和生态研究
- 批准号：
15H02963 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 2.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)