Evaluation of anti-allergy function of unutilized parts of herbal medicines for use as food ingredients

用作食品原料的草药未利用部分的抗过敏功能评价

• 批准号: 22K02132
• 负责人: 新井 博文
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kitami Institute of Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K02132/
• 关键词: 生薬; エゾウコギ; トウキ; アレルギー; マスト細胞; ケミカルメディエーター; 細胞内シグナル伝達; 機能性食品

花粉症等のI型アレルギーは、社会全体の生産性を低下させることからその解決が急務となっている。近年、I型アレルギー症状を予防・軽減する作用を示す食品成分が副作用が少ないことから注目されている。植物生薬は、有効成分を多く含む根等の一部分から得られる医薬品であり、漢方薬の材料として処方される。北海道から北日本に分布するエゾウコギおよびトウキは、その根が生薬として用いられているが、葉等の地上部分はほとんど利用されていない。本研究では、エゾウコギおよびトウキ地上部のアレルギー抑制作用を培養細胞および動物実験により明らかにすることを目的とする。令和4年度は、エゾウコギおよびトウキ抽出物のケミカルメディエーター放出抑制活性評価を実施した。エゾウコギおよびトウキの葉および根から熱水抽出物を調製した。ラット好塩基球性白血病細胞株RBL-2H3をIgEとともに培養し、試料存在下で抗原を加えて刺激した。培養上清に放出されたヒスタミンをHPLC/蛍光検出で定量した。マウスマスト細胞株PB-3cをアラキドン酸とともに培養し、試料存在下でカルシウムイオノフォアA23187で刺激し、細胞が産生するロイコトリエンB4（LTB4）をHPLC/UV検出で定量した。その結果、エゾウコギおよびトウキ共に葉抽出物が根抽出物よりも高いヒスタミン放出抑制活性を示し、濃度依存的抑制効果も認められたが、LTB4産生抑制効果については葉および根抽出物の活性に有意な差は認められなかった。エゾウコギおよびトウキ共に葉抽出物のポリフェノール量が根抽出物よりも有意に高かったことから、ヒスタミン放出抑制効果の活性物質としてポリフェノールが推測された。

花粉热等I型过敏症降低了整个社会的生产力，因此迫切需要解决它们。近年来，具有预防或缓解I型过敏症状能力的食品成分因其副作用很少而引起人们的关注。草药是指从根部和其他植物的部分中提取的含有大量活性成分的药物，并被规定为中草药的成分。刺五加和朱雀分布于北海道至日本北部，其根被用作草药，但叶子和其他地上部分很少使用。本研究的目的是通过培养细胞和动物实验阐明刺五加和当归地上部分的抗过敏作用。 2020财年，我们对刺五加和当归提取物的化学介质释放抑制活性进行了评估。从刺五加和曲霉的叶和根中制备热水提取物。将大鼠嗜碱性白血病细胞系 RBL-2H3 与 IgE 一起培养，并在样品存在下用抗原刺激。通过 HPLC/荧光检测对释放到培养物上清液中的组胺进行定量。将小鼠肥大细胞系 PB-3c 用花生四烯酸培养，在样品存在下用钙离子载体 A23187 刺激，并通过 HPLC/UV 检测对细胞产生的白三烯 B4 (LTB4) 进行定量。结果，刺五加和曲霉的叶提取物都表现出比根提取物更高的抑制组胺释放的活性，并且也没有观察到浓度依赖性抑制效果。由于刺五加和当归的叶提取物中的多酚含量显着高于根提取物中的含量，因此推测多酚是抑制组胺释放的活性物质。

项目成果

Anti-allergic effect of Angelica acutiloba leaf extract in mast cells

当归叶提取物对肥大细胞的抗过敏作用

• 发表时间: 2022
• 作者: Ganbayar Ganbold;Anuu Zorig;Shunsuke Takahashi;Mikako Takasugi;and Hirofumi Arai
• 通讯作者: and Hirofumi Arai