A Study on Dynamism of Competition and Division of Labor of Fisheries Industries in East Asia

东亚渔业竞争与分工动态研究

• 批准号: 21405026
• 负责人: YAMAO Masahiro
• 金额: $ 6.32万
• 依托单位: Hiroshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21405026/
• 关键词: 東アジア; 水産業クラスター; フードシステム; 国際分業; 貿易; 資源の持続的利用; 環境; 文化; チャイナ・リスク; マグロ産業; ナマコ貿易; 鑑賞用魚; 在来型貿易; 東日本大震災; 水産物輸出戦略; 東アジア巨大消費市場; 食料産業; 分業化; 鮮魚輸出; マグロ貿易; 資源管理; 秋サケ; 中国; 域内貿易の多角化; 周辺貿易; 国際分業の深化; 水産食品製造業; 安全技術の普及; 買い負け; 資源に対する負荷; 水産物フードシス

This study was to clarify how supply and value chains of fisheries products have developed in East Asia, and how their production centers have established workable and competitive networks of division of labor at regional and global levels. A cluster of fisheries industries urges a structural change of capture fisheries and aquaculture. Fisheries trade becomes a complexity, and in ever-growing East Asian markets consumption of seafood has rapidly changed its patterns and increased in volume. It is necessary to manage the supply and value chains of fisheries products on global and regional scale, considering division of labor, trade, food safety, resource sustainability, environment, and culture.

本研究旨在阐明东亚水产品供应链和价值链的发展情况，以及其生产中心如何在区域和全球层面建立可行且具有竞争力的分工网络。渔业产业集群促使捕捞渔业和水产养殖业发生结构性变化。渔业贸易变得复杂，在不断增长的东亚市场，海鲜消费迅速改变其模式并增加数量。有必要在全球和区域范围内管理水产品的供应和价值链，考虑分工、贸易、食品安全、资源可持续性、环境和文化。

项目成果

The development of seaweed farming as a sustainable coastal management method in Indonesia : An opportunities and constraints assessment

海藻养殖作为印度尼西亚可持续沿海管理方法的发展：机遇和制约因素评估

• 发表时间: 2011
• 期刊: Sustainable Development and Planning V
• 作者: Achmad Zamroni;Khaled Laoubi and Masahiro Yamao
• 通讯作者: Khaled Laoubi and Masahiro Yamao

日本水産業の成長路線を考える

关于日本渔业成长之路的思考

• 发表时间: 2011
• 期刊: 漁業と漁協
• 作者: Sakazume Hiroshi;Iwamoto Izumi;Takanashi Fumie;青山潤;藤村美穂;Young-Min Kim;佐藤克文;山尾政博
• 通讯作者: 山尾政博

国向け水産物輸出の現状-長崎魚市の鮮魚輸出を事例に-

向该国出口海鲜的现状 - 长崎鱼市市场鲜鱼出口案例 -

• 发表时间: 2011
• 作者: 則定真利子;山ノ下卓;ピスットニビジャルンソン;小島克己;山下和樹・山尾政博・細野賢治
• 通讯作者: 山下和樹・山尾政博・細野賢治

水産業・漁村の復興と地域資源の持続的利用-東日本大震災の復興戦略をめぐって-

渔业和渔村的重建以及当地资源的可持续利用 - 关于东日本大地震的重建战略 -

• 发表时间: 2011
• 作者: 大橋和彦;ら;松原豊彦;山尾政博
• 通讯作者: 山尾政博

クロマグロ～国内の新規参入が増加, 今後の需給はどうなる

蓝鳍金枪鱼——国内新进入者不断增多，未来供需情况如何？

• 发表时间: 2010
• 期刊: 世界の養殖業 2010年度版
• 作者: Mingala;C. N.;Konnai;S.;Cruz;L. C.;Onuma;M.;& Ohashi;K.;鳥居享司
• 通讯作者: 鳥居享司