Development of heat-moisture treated brown rice of high amylose rice that is a moderate increase in postprandial blood glucose, and that of disaster emergency foods.
开发适度提高餐后血糖的高直链淀粉米的湿热处理糙米和灾害应急食品。
基本信息
- 批准号：26350174
- 负责人：
- 金额：$ 3.08万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Transport of rice bran antioxidant constituents to endosperm by heat-moisture treatment
通过湿热处理将米糠抗氧化成分转运至胚乳
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Hisako Okumura;Shiori Takayama and Masayoshi Sugawara
- 通讯作者：Shiori Takayama and Masayoshi Sugawara
Effect of amylose content and the heat-moisture-treatment of rice on fat and carbohydrate metabolisms of Wistar rat.
直链淀粉含量和大米湿热处理对Wistar大鼠脂肪和碳水化合物代谢的影响。
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：細川陽子;最上真鈴;春日景太;榎康明;奥村寿子;菅原正義
- 通讯作者：菅原正義
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Development of the dry rice for the prepare against disaster for dietary restriction persons
饮食限制者防灾干米的开发
- 批准号：
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$ 3.08万 - 项目类别：
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- 资助金额：
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$ 3.08万 - 项目类别：
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- 批准号：
17K00951 - 财政年份：2017
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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- 批准号：
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- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
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