development and widely use of gumijelly for masticatory performance test

咀嚼性能测试软糖的开发和广泛应用

• 批准号: 24592911
• 负责人: YASUI Sakae
• 金额: $ 3.41万
• 依托单位: Osaka University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2012-04-01 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-24592911/
• 关键词: 咀嚼; 咀嚼能力; 咀嚼能率; グミゼリー; スコア法; 測定装置; 自動化; ｸﾞﾐゼリー; 嚥下; 生活習慣病; 食育; 肥満; β－カロチン; 視覚資料

项目成果

管理栄養士養成課程における検査用グミゼリーを用いた咀嚼機能に関する教育への取り組み

在注册营养师培训课程中使用测试果冻软糖来教育咀嚼功能

• 发表时间: 2012
• 期刊: 日本咀嚼学会雑誌
• 作者: 澤井明香;工藤典代;細山田康恵;黒柳令子;野首孝祠;吉牟田陽子;安井栄
• 通讯作者: 安井栄

検査用グミゼリーとフルオート型測定装置を用いた咀嚼能力測定法の測定精度

使用测试果冻软糖和全自动测量装置的咀嚼能力测量方法的测量精度

• 发表时间: 2012
• 作者: Barbezat C;Srinivasan M;Schimmel M;Hori K;Tamine K;Ono T;Müller F.;安井栄，吉牟田陽子，楠智恵，野首孝祠，來田百代，小野高裕，池邊一典，前田芳信，野首文公子，山本孝文，横田和則
• 通讯作者: 安井栄，吉牟田陽子，楠智恵，野首孝祠，來田百代，小野高裕，池邊一典，前田芳信，野首文公子，山本孝文，横田和則

咀嚼能力評価法における検査用グミゼリーを用いた新たな取り組み

咀嚼能力评价中使用测试软糖的新方法

• 发表时间: 2013
• 作者: 牟田陽子;安井栄;楠智恵;澤井明香;工藤典代;山本孝文;野首文公子;横田和則;加登聡;塚本慎平
• 通讯作者: 塚本慎平

検査用グミゼリーを用いた児童の咀嚼能力の学年比較および咀嚼訓練の効果

不同年级儿童测试软糖咀嚼能力比较及咀嚼训练效果

• 发表时间: 2012
• 作者: 松井 文香，松浦 博;和田 淳一郎;犬飼 周佑;秀島 雅之;澤井明香,黒柳令子,野首孝祠,工藤典代,安井栄
• 通讯作者: 澤井明香,黒柳令子,野首孝祠,工藤典代,安井栄

検査用グミゼリーによる咀嚼能率スコア法の臨床における有用性の検討

使用测试果冻软糖检验咀嚼效率评分方法的临床有效性

• 发表时间: 2012
• 作者: Megumi Shiozawa;Hiroshige Taniguchi;Hirokazu Hayashi;Kazuhiro Hori;Takanori Tsujimura;Yuki Nakamura;Kayoko Ito;Makoto Inoue;秀島雅之;三原佑介，岡田匡史，榎木香織，池邊一典，野首孝祠，前田芳信
• 通讯作者: 三原佑介，岡田匡史，榎木香織，池邊一典，野首孝祠，前田芳信