有機溶媒中で安定な高分子-酵素集合体の開拓

有机溶剂中稳定的聚合物-酶组装体的开发

• 批准号: 06780472
• 负责人: 中 建介
• 金额: $ 0.64万
• 依托单位: Kagoshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1994
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1994 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-06780472/
• 关键词: ブロック共重合体; 酵素; リパーゼ; 集合体; ゲルろ過; 有機溶媒

ポリ[(N-アセチルイミノ)エチレン]を親水成分としたブロック共重合体を種々合成し,水中,有機溶媒中とも安定に機能する高分子-酵素集合体の開拓を目的として研究を行い以下の結果が得られた。1.種々合成したブロック共重合体に対して、ゲル濾過法、蛍光プローブ法,核磁気共鳴スペクトル、粘度測定、および動的光散乱装置を用いて、水中における集合体形成能と高分子の構造との関係について検討したところ、疎水成分の固いドメインの形成力が集合体形成の駆動力となっており、この集合体は90%以上は水で構成されているかなり膨潤した構造であることがわかった。次に酵素としてリパーゼPを用いて集合体との水中での相互作用をゲル濾過により評価したところ,疎水成分の構造に関わらず高分子集合体中に強く取り込まれたことがわかった.リパーゼは高分子集合体に取り込まれることにより活性が遊離のものより50%も上昇することがわかった.2.親水性有機溶媒中での高分子集合体の安定化を図るため疎水成分としてポリ[(N-ノナノイルイミノ)エチレン]を用いたブロック共重合体に対して,水-有機溶媒系における集合体の安定性およびその酵素との相互作用について検討した.親水成分であるポリ[(N-アセチルイミノ)エチレン]をよく溶解するアルコールやアセトニトリルなどの親水性有機溶媒を高濃度含む場合でも、疎水性の大きな疎水成分を有する高分子からなる集合体は安定であること示した。次に親水性有機溶媒としてアセトンを加えていったときのリパーゼ活性に与える影響を遊離の酵素と比較したところ,集合体に取り込まれることにより活性の低下を押さえる効果があることがわかった.

我们合成了各种含有聚[(N-乙酰亚氨基)乙烯]作为亲水成分的嵌段共聚物，并进行了研究，旨在开发在水和有机溶剂中稳定发挥作用的聚合物-酶组装体。 1.利用凝胶过滤法、荧光探针法、核磁共振光谱法、粘度测量和动态光散射设备对各种合成的嵌段共聚物进行研究，研究它们在水中形成聚集体的能力与聚合物的结构之间的关系。通过对两组的比较，我们发现疏水组分的硬域形成力是聚集体形成的驱动力，并且该聚集体是由90%以上的水组成的相当膨胀的结构。接下来，我们使用脂肪酶P作为酶，通过凝胶过滤评估其与水中聚集体的相互作用，结果发现，无论疏水性成分的结构如何，它都强烈地掺入聚合物聚集体中。与游离聚合物相比，加入到聚合物聚集体中后，其性能增加了 50%。 2. 为了在亲水性有机溶剂中稳定聚合物聚集体，聚[(N-Nona)。我们研究了聚[(N-乙酰亚氨基)乙烯]嵌段共聚物在水-有机溶剂体系中的稳定性及其与酶的相互作用，结果表明，聚体由具有大分子的聚合物组成。即使含有高浓度的溶解良好的乙醇、乙腈等亲水性有机溶剂，疏水性成分也能保持稳定。接下来，我们比较了添加丙酮作为亲水性有机溶剂与游离酶对脂肪酶活性的影响，发现其掺入聚集体具有抑制活性下降的效果。