小・中・高等学校家庭科における「災害時の食」の教育の全国調査

全国小学、初中、高中家政课“灾难食品”教育调查

• 批准号: 18H00083
• 负责人: 小林 裕子
• 金额: $ 0.32万
• 依托单位: 兵庫教育大学
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2018 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18H00083/
• 关键词: 家庭科教育; 災害時の食教育; 全国調査; 家庭科教育; 災害時の食教育; 全国調査

①小・中・高等学校家庭科教員対象「災害時の食」の教育の全国調査の実施【目的】全国の小・中・高等学校家庭科教員に質問紙調査を実施した。目的は, 家庭科における防災・災害に関する食教育で, 教員が家庭科で学習が必要だと考える学習内容やその学習状況, 指導上の課題と捉えている事象を明らかにすことである。【対象】全国の小・中・高等学校数のそれぞれ約5%に相当する, 小学校980校, 中学校510校, 高等学校245校を市町村の人口比による確率比例法を基に無作為抽出した。【調査時期】2018年9月下旬に発送し, 11月末日までに回収したものを調査対象とした。【調査項目】①回答者の勤務校所在地, ②防災・災害に関する食教育の「学習内容」(以下「学習内容」, 防災・災害に関する食教育の「学習活動」(以下「学習活動」)の必要性と今年度の学習状況, ③②で学習が必要と回答したが, 今年度学習しなかった(できなかった)理由(自由記述), ④学習に使用した教材・教具の種類, で構成した。【回収状況】各校種の回収率は, 小学校21.1%, 中学校25.3%, 高等学校27.8%であった。【研究結果】本研究結果を論文にまとめ現在, 日本家庭科教育学会に投稿中である。そのため詳しい研究結果については, 現段階での公表を差し控える。②「災害時の食」の学習内容の教科書分析の実施全国調査に使用する「災害時の食」の学習内容を項目立てするため、現行の小・中・高等学校家庭科教科書計15冊の記述分析を行い、内容を整理・検討し36項目に再分類した。本研究成果は四天王寺大学紀要として投稿中である。

1。针对小学，初中和高中家庭经济学老师[目的]对“灾难中的饮食”进行全国性调查的调查[目的]对全国各地的小学，初中和高中家庭经济学老师进行了调查。目的是阐明教师认为家庭经济学，学习情况以及他们认为在家庭经济学中教授问题所必需的学习内容，以阐明他们认为是教育问题的问题。 [目标] 980所小学，510所初中和245所中学，相当于全国大约5％的小学，初中和高中的5％，是根据基于市政当局人口比例的概率比例方法随机选择的。 [调查期] 2018年9月下旬发货并在11月底收集的物品受到调查。 [调查项目] 1）受访者工作工作的学校的位置，2）需要“学习内容”与预防灾难和灾难有关的食物教育（以后的“学习内容”，“学习内容”，“学习活动”，“学习与预防灾难和灾难有关的食物教育”（以下是“学习活动”）（以下“学习活动”）（以下是“学习活动”）以及本年度的学习状况，但要进行教学的材料，该材料是免费的，该材料是免费的，该材料是免费的，该材料是免费的，该材料是自由研究的，该材料是自由的（学习。 [恢复状态]每种学校类型的恢复率为21.1％小学，初中25.3％，高中27.8％。 [研究结果]这项研究的结果已汇编为论文，目前正在提交给日本的家庭经济学教育学会。因此，详细的研究结果是我们将在此阶段不发布。 ②为了在灾难食品中建立“灾难食品”内容的内容，我们对“灾难食品”内容的内容进行了教科书分析，我们已经对初中，初中和高中的当前家庭经济学教科书进行了描述性分析，并进行了组织和审查，并将其恢复到36个项目中。目前，这项研究结果正在作为Shitnoji大学的公告提交。