藺草栽培を通じた備後表の生産・流通・設計・施工プロセスの解明

通过水稻种植阐明 Bingo Omote 的生产、分销、设计和构建过程

基本信息

批准号：
20K04913
负责人：
佐藤圭一
金额：
$ 2.66万
依托单位：
Fukuyama University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

本研究課題は、消滅危機にある希少な備後藺草を露地において栽培実践することを研究方法の1つとする。協力農家や備後表継承会と共に、2022年7月に福山市本郷町の藺草圃場で前年11月に植えた藺草の刈り取りを行った。また、2022年11月には福山市本郷町で藺草の植え付けを行った。本研究着手前を含め、協力農家との藺草栽培の協働は、2022年の植え付けで7シーズン目である。国宝修理等にも指定され、最高級と謳われながら絶滅危機の備後表の継承には、統計に表れないミクロな実態把握がまず必要である。そのためには、藺草栽培から畳表生産・流通、建築設計・施工という藺草が建築化される全プロセスに関する実践研究が必要不可欠となる。本研究に取り組むにあたり、2017年に備後表の保全と継承のための6つの論点をあげた。その1つが、「5．流動しない備後藺草1ha 程度の作付面積の維持」である。他の備後地域の農家と合わせ2022年7月の刈り取り時に2ha近くを確保したが、2022年11月の植え付け時には、また1haを切り依然不安定なままであった。すでに次年度を見据え、協力農家と共に、単独で1ha程度を維持できる体制を模索した。藺草栽培には、福山大学備後地域遺産研究会も協力している。2022年7月には、福山市鞆町の重要伝統的建造物群保存地区内に近世建築の町家を借り受け、基礎調査を始めた。研究協力関係にある備後表継承会の鞆事務所をここに開設し、備後表を活用した建築実践やワークショップなどを計画し、備後表の情報発信拠点として整備しつつある。これまで本研究で実施してきた備後表のトレーサビリティ実証実験その1～4の次期実験対象でもある。

该研究项目的研究方法之一是在露天种植濒临消失的稀有宾果草莓。 2022年7月，我们与合作农民和宾后表继承协会一起，砍伐了福山市本乡町稻田中前一年11月种植的稻草。此外，2022年11月，我们在福山市本乡町种植了灯心草。 2022年种植季节将是与合作农民合作进行水稻种植的第七个季节，包括本研究开始之前。为了传承被指定为国宝进行修复、号称最高品级，却面临灭绝危险的宾果表，首先需要了解统计中没有出现的微观现实。为此，有必要对草莓制作成建筑的整个过程，从水稻种植到榻榻米面的生产和流通，以及建筑设计和建造的整个过程进行实践研究。在2017年的研究中，我对Bingo Omote的保存和传承提出了六点建议。其中之一是“5.保持约1公顷的宾果灯心草种植面积不流动。”他们与 Bingo 地区的其他农民一起，在 2022 年 7 月收获时获得了近 2 公顷土地，但到 2022 年 11 月播种时，他们已经减少了 1 公顷，情况仍然不稳定。他和他的合作农民已经在展望明年，寻找一种可以让他自己维持约 1 公顷土地的系统。福山大学Bingo地区遗产研究小组也在协助水稻种植。 2022年7月，我们在福山市鞆町重要传统建筑群保存地区租了一套现代风格的联排别墅，开始基础研究。 Bingo Omote继承协会的Tomo办公室在这里开设了研究合作伙伴，该办公室正在规划利用Bingo Omote的建筑实践和研讨会，并将其开发为传播有关Bingo Omote的信息的基地。这也是本研究迄今为止进行的宾果桌可追溯性演示实验1至4的下一个实验的主题。