フルクトースと脂肪酸による脂質代謝変動の臓器特異性の解明

阐明果糖和脂肪酸诱导的脂质代谢变化的器官特异性

基本信息

批准号：
21K11711
负责人：
岸田邦博
金额：
$ 2.58万
依托单位：
Kindai University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K11711/
关键词：
フルクトース脂肪酸油脂脂質代謝臓器特異性

项目摘要

小腸におけるフルクトース摂取による代謝変動が、脂肪酸の種類により、どのような修飾を受けるかを検討するため、SD系雄性ラットに①グルコース＋大豆油、②グルコース＋魚油、③フルクトース＋大豆油、④フルクトース＋魚油を含む飼料を1週間給餌した。飼料中含有量は糖質60％、油脂15％とし、その他の成分は基本的にAIN93組成に準じた。ラットの体重は魚油の摂取によりやや低い傾向があった。血漿中トリグリセリド濃度は、フルクトース摂取による上昇、魚油の摂取による低下作用が観察され、③フルクトース＋大豆油＞①グルコース＋大豆油＞④フルクトース＋魚油＞②グルコース＋魚油の順に高い値を示した。肝臓中トリグリセリド濃度は、血漿中トリグリセリド濃度とは異なり、①グルコース＋大豆油＞③フルクトース＋大豆油＞④フルクトース＋魚油＞②グルコース＋魚油の順となり、フルクトースによる脂肪肝誘導作用は大豆油（飼料中15％）の摂取下では影響が小さいことが分かった。小腸のうち、最もフルクトース摂取の影響を受けやすいと考えられる部位である、空腸上部を採取して、遺伝子およびタンパク質発現の解析に供した。リアルタイムPCRでは、フルクトーストランスポーターであるGLUT5のmRNA発現量がフルクトース摂取により大幅に上昇し、油脂の違いによる影響としては大豆油を摂取した群がやや発現量が高い傾向があった。現在、LC/MSを用いたタンパク質の網羅的解析を進めている。

为了研究脂肪酸类型如何改变果糖摄入引起的小肠代谢变化，给SD雄性大鼠喂食①葡萄糖+大豆油，②葡萄糖+鱼油，③果糖+大豆油，④果糖+ 饲喂含有鱼油的饲料 1 周。饲料含量为碳水化合物60%、油脂15%，其他成分基本符合AIN93成分。由于摄入鱼油，大鼠的体重略有下降。观察到血浆甘油三酯浓度随着果糖摄入量的增加而增加，并随着鱼油摄入量的增加而减少，最高值的顺序如下：（3）果糖+大豆油>（1）葡萄糖+大豆油>（4））果糖+鱼油>（2）葡萄糖+鱼油。肝脏甘油三酯浓度与血浆甘油三酯浓度的差异如下：(1)葡萄糖+大豆油>(3)果糖+大豆油>(4)果糖+鱼油>(2)葡萄糖+鱼油。摄入量为 15% 时效果很小）。收集空肠上部（被认为最容易受到果糖摄入影响的小肠部分）并进行基因和蛋白质表达分析。实时PCR显示，果糖转运蛋白GLUT5的mRNA表达水平随着果糖的摄入而显着增加，而脂肪和油的差异的影响，在摄入大豆的组中表达水平略高。油。目前，我们正在使用 LC/MS 进行全面的蛋白质分析。