Amélioration de l'efficacité de production de bactéries lactiques probiotiques

提高益生菌生产效率

• 批准号: 560852-2020
• 负责人: Hamel, Lucie
• 金额: $ 5.46万
• 依托单位: Collège Shawinigan
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 2
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=723946
• 关键词: Am; lioration; de; efficacit; production

De nombreuses études démontrent le rôle prépondérant joué par le microbiote intestinal sur la santé humaine. Son débalancement (dysbiose) par différents facteurs comme l'alimentation, le stress, la prise de médicaments ou les habitudes de vie pourrait favoriser l'émergence de certaines maladies ou affections dont les effets ne sont pas localisés qu'au niveau du système digestif, mais qui pourraient aussi toucher des fonctions métaboliques diverses. Au contraire, un microbiote intestinal équilibré permet d'assurer une meilleure santé globale, notamment en assurant le blocage du passage des substances néfastes, en jouant un rôle dans la production de certains métabolites et en aidant à la digestion des aliments et le développement du système immunitaire de la muqueuse intestinale. Depuis 1994, l'entreprise Bio-K+ produit des probiotiques aidant à la régulation de la microflore intestinale. Ses produits se démarquent grâce à une formule brevetée contenant trois souches uniques de bactéries lactiques qui travaillent de manière synergique pour offrir des bénéfices démontrés sur la santé, notamment pour le traitement du syndrome du côlon irritable et pour le traitement des diarrhées associées aux antibiotiques et à C. difficile. Avec la forte croissance du marché des probiotiques, Bio-K+ fait face à des défis importants pour conserver et accroître sa présence dans ce milieu compétitif. Elle souhaite donc collaborer avec le Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE), un partenaire R&D depuis de nombreuses années, pour mener des travaux visant à améliorer les différentes étapes de son procédé de production et pour l'appuyer dans le développement de nouveaux produits. Les travaux suggérés visent à optimiser la production en bioréacteur et la concentration et le séchage du consortium microbien, ainsi qu'à développer de nouveaux produits ciblant des applications précises. Pour ce faire, des essais seront effectués en variant les concentrations de chacune des souches produites sous forme de culture pure, en utilisant de nouvelles souches probiotiques, en revalorisant le perméat rejeté lors de la concentration ou en mettant en évidence et en favorisant la production de métabolites secondaires lors de la production.

主角一直在努力理解这种情况。主角一直在努力理解这种情况，以及经历过失去生命的挑战的人们，以及经历过失去生命的挑战的人们。世界的多样性是非常规的，世界上微生物的存在，以及使用微生物通过微生物的物质以及微生物世界中存在的微生物的存在。 Depuis 1994，生物-K+生产者是容易产生微生物的益生菌。该组织的天才是创建具有卫生结构的人们独有的协同倾倒的独特之处，而尚未丧生的人们有机会传播自己的优势这一事实对浪子也很重要。该公司致力于创建广泛的技术。重要的是要对国家的合作（CNET）产生深远的影响，并努力创建各种技术，包括创建新产品。生产的优化者是一种微生物学的一种形式，是一种生产形式，在具有广泛产品的公司中很受欢迎，并且对公众来说很重要。生产DeMétabolitesSecondaires Lors de La生产。