Optimization of enzymatic methods for semi-pilot scale production of high value-added marine bioingredients from shrimp processing discards.
从虾加工废弃物中半中试规模生产高附加值海洋生物成分的酶法优化。
基本信息
- 批准号：234810-2000
- 负责人：
- 金额：$ 6.67万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Strategic Projects - Group
- 财政年份：2001
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2001-01-01 至 2002-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Marine Enzymes - Elucidation of their distinct properties and their exploitation for food preservation.
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