Art works and the sense of smell

艺术作品与嗅觉

• 批准号: 21K18328
• 负责人: 出 佳奈子
• 金额: $ 3.99万
• 依托单位: Hirosaki University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-07-09 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21K18328/
• 关键词: 美術作品; 香り; 嗅覚; 脳; 檀像; ニオイセンサ; 香りと脳波; 現代美術; 美術作品の受容; 嗅覚システム; 美術館展示

香りと美術作品の関係、さらには香りをともなう作品が鑑賞者に及ぼす影響を探るため、以下の調査・実験を行った。第一に、香りをともなう過去の宗教作品に注目し、それらの作品と香りが観者にどのように働きかけ、またどのように受け止められていたのかを明らかにするため、キリスト教の文脈で香りに言及した文献を調査し、受容者（＝信者）と香りの関係を明らかにしていった。また、仏教における仏像と香りの関係にも注目し、制作当時胎内に香を収納されていたことが判明している神奈川県立歴史博物館所蔵の《菩薩半跏像》の実地調査を行い、内容物の確認をした。仏像の体内に香を収納する習慣についてはいくつかの経典においても説かれており、頻繁に行われていたことが推測される。とはいえ、胎内の収納物が現存する例は稀であり、また内蔵物が確認されていたとしても、納められていた香がどのような材料で作られ、どのような香りを持っていたのかを科学的の調査した例はない。そこで、上述の菩薩半跏像内にあった香の構造を、ガスクロマトグラフィで化学的に分析する準備のため、他の香料を用いた試験的な実験を行った。第二に、香りをともなう作品鑑賞とともなわない作品鑑賞が人の脳にどのように作用しているのかを明らかとするため、脳波計を用いた実験を実施した。具体的には、被験者の頭部に脳波測定のための電極を取り付け、モニター用の画面に白檀による木彫作品を映し、画面を視覚のみでとらえた時と、木彫の材料である白檀の木屑の匂いを嗅ぎながらとらえた時とで、脳の反応がどのように変化するかを確認した。これによって、香りをともなう時の方が脳の反応が大きくなる傾向にあることは明らかとなったがら、被験者の年齢や性別によって異なる場合があることも判明した。第三に、白檀・榧・シナで制作した同じデザインの彫刻を展示し、香りをともなう鑑賞体験を実施し、アンケート調査を行った。

我们进行了以下研究和实验，以探索气味与艺术作品之间的关系，以及气味作品对观赏者的影响。首先，我们关注过去涉及气味的宗教作品，为了阐明这些作品和气味如何影响观众以及他们如何被感知，我们重点研究了基督教背景下气味的使用，我们研究了提到这一点的文献。并阐明了接受者（=信徒）和气味之间的关系。此外，我们还关注佛教中佛像与香的关系，对神奈川县立历史博物馆藏的半跪菩萨像进行了实地考察，发现该像当时子宫内含有香。我确认了它的创建。在多部佛经中也提到了在佛像体内存香的习俗，据推测这种习俗很常见。不过，子宫内的内容物依然存在的情况并不多见，而且即使子宫内的内容物已经被确认，但里面储存的香究竟是一种什么物质，又有着什么样的气味呢？对此进行任何科学研究。因此，为了准备用气相色谱法对半俯菩萨像中发现的香的结构进行化学分析，我们用其他香料进行了试验。其次，我们使用脑电图仪进行了一项实验，以阐明有气味和没有气味的观看如何影响人脑。具体来说，将用于测量脑电波的电极安装在受试者的头部，并将檀香木雕刻作品投影在显示器屏幕上，我们确认了大脑的反应如何根据闻气味时捕捉到的时间而变化。虽然这项研究表明，在有气味的情况下，大脑的反应往往会更强，但也发现这可能会因受试者的年龄和性别而异。第三，我们展出了同样设计的檀香、雪松、瓷器的雕塑，进行了芳香的观赏体验，随后进行了问卷调查。