食行動変容による抗ストレス作用発現の神経生理学的機構の解明

阐明饮食行为改变引起的抗应激作用的神经生理学机制

• 批准号: 10J02444
• 负责人: 桑原 恵介
• 金额: $ 0.9万
• 依托单位: Kobe University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-10J02444/
• 关键词: 自律神経機能; 食行動; ストレス

慢性ストレスが増加している現代社会においては、生体防御機構が破綻し、循環器疾患などの生活習慣病や、抑うつなどのメンタルヘルスに関する問題が増加している。短期的絶食は、自律神経性の調節機構を介して、生体のストレス状態を軽減する可能性が示唆されていたが、これまで、ヒトではその生理的機構について十分に明らかにされていなかった。平成23年度は、平成22年度に取り組んだ自律神経系の解析法の検討結果を受け、autoregressive modelを用いて自律神経系活動を分析することとし、食事摂取及び絶食による生体への影響、及びそのメカニズムの解明について取り組んだ。対象は健康な若年成人男性であり、食事摂取または絶食による自律神経機能、自律神経性の調節を受ける循環機能及び代謝機能への影響を、無作為クロスオーバーデザインによって評価した。実験開始に先立ち、対象者に対して、食習慣などの生活習慣、食物摂取状況、摂食障害傾向などについて質問紙調査を行った結果、いずれも異常は認められなかった。今回得られた主な結果については以下の通りである。食事摂取後において心拍数、1回拍出量、心拍出量の増加などの循環機能の亢進、及び酸素消費量、二酸化炭素排出量、消費エネルギー量の増加などの代謝機能の亢進が見られた。絶食では食事摂取と対比して心臓副交感神経系活動の減少はみられず、循環機能の亢進の程度は緩徐であり、代謝機能では減少がみられた。気分や疲労度などの心理指標においては、絶食群と食事摂取群間で有意な差は見られなかった。食事摂取群では、摂取後から空腹感が低下し、満腹感が上昇したが、絶食群では、食後に一致する時間帯において、空腹感は低下せず、満腹感は上昇しなかった。これらの結果から、循環・代謝機能の面からも、本研究で得られた自律神経系活動を支持する結果となった。今後は、高次脳機能との関連についてさらに検討を加える予定である。

在当今慢性压力正在增加的社会中，生物防御机制崩溃了，与生活方式疾病有关的问题，例如心血管疾病和心理健康，例如抑郁症，正在上升。已经提出，短期禁食可以通过自主神经系统的调节机制来降低生物体的压力状态，但是到目前为止，其生理机制尚未在人类中得到充分阐明。 2011年，根据我们在2010年对自主神经系统分析方法进行调查的结果，我们决定使用自动回归模型分析自主神经系统的活动，并致力于阐明饮食摄入和禁食对身体的影响以及机制。受试者是健康的年轻男性，饮食摄入或禁食对由随机交叉设计调节的自主功能，循环和代谢功能的影响。在实验开始之前，我们对饮食习惯，食物摄入状况和饮食失调趋势等生活方式习惯的受试者进行了问卷调查，并且发现其中任何一个都没有异常。这次获得的主要结果如下。进食后，观察到循环功能增加，例如心率增加，中风量和心输出量，以及增加的代谢功能，例如氧气消耗，二氧化碳排放和能量消耗等新陈代谢功能。与饮食摄入相比，禁食显示心脏副交感神经系统活性没有降低，并且循环功能增加的程度缓慢，并且代谢功能降低。在心情和疲劳等心理指标中，禁食组与饮食摄入群体之间没有显着差异。在饮食摄入群体中，饥饿减少，摄入后饱腹感增加，但在禁食组中，饥饿并没有减少，饱腹感在与餐食相吻合的时间内没有增加。这些结果从循环和代谢功能的角度支持本研究中获得的自主神经系统活动。将来，我们计划进一步考虑与较高大脑功能的关系。

项目成果

Effect of high carbohydrate meal intake on heart rate variability assessed by power spectral analysis using a fast Fourier transformation and autoregressive model

使用快速傅里叶变换和自回归模型通过功率谱分析评估高碳水化合物膳食摄入对心率变异性的影响

• 发表时间: 2010
• 作者: Kuwahara K;Okita Y;Kouda K;Tsujimoto S;Ohara K;Nakamura H.
• 通讯作者: Nakamura H.

Effects of Modern Eating Patterns on the Cardiac Autonomic Nervous System in Young Japanese Males

• DOI: 10.2114/jpa2.30.223
• 发表时间: 2011-11-01
• 期刊: JOURNAL OF PHYSIOLOGICAL ANTHROPOLOGY
• 影响因子: 3.1
• 作者: Kuwahara, Keisuke;Okita, Yoshimitsu;Nakamura, Harunobu
• 通讯作者: Nakamura, Harunobu

食事摂取前後における自律神経活動の解析手法の検討-高速フーリエ変換及び自己回帰モデルの比較-

进餐前后自主神经活动分析方法探讨 - 快速傅立叶变换与自回归模型的比较 -

• 发表时间: 2011
• 期刊: 医学と生物学
• 作者: 桑原恵介;沖田善光;中村晴信
• 通讯作者: 中村晴信