食料・農業・農村基本法下における国産麦の生産・販売戦略

《粮食农业农村基本法》下的国内小麦生产和销售策略

基本信息

批准号：
12760145
负责人：
横山英信
金额：
$ 0.77万
依托单位：
Iwate University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至 2001
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-12760145/
关键词：
麦生産販売食料農業水田転作基本法

项目摘要

本研究の目的は「食料・農業・農村基本法」の下で増産が目指されている麦について,「新たな麦政策大綱」「水田営農活性化対策大綱」の枠組みを踏まえながら,その生産の安定的拡大のために求められる生産・販売戦略について考察することであった。本研究の成果は以下のとおりである。「新たな麦政策大綱」に沿って,麦の売買は政府を経由しない民間流通に移行し,その価格も入札取引を基本として決定されることになったが,それは,生産者に対して品質の向上,コストダウンを従来以上に求めるものとなった。このため,現在,各地で借地や作業受託による経営規模拡大が積極的に進められている。従来からの麦の主産地である福岡県でも,先進的農家によって転作対応を含めた大規模借地麦作の取り組みが進められている。すなわち,転作奨励金を貸手農家が受け取る代わりに小作料を非常に低い水準に抑えてもらい,加えて規模拡大によるコストダウンによって麦作所得を確保する,という形態である。このような取り組みに対して,農協系統は品質向上のための技術指導,販売先の確保・開拓という側面から援助を行っている。このような支援体制の下で現在のところ,福岡県の麦作は一定の伸びを見せている。ここから,地域における生産体制の確立,農協系統の支援が,国産麦の安定的拡大のために有効であることがわかった。同時に,貸し手農家からは転作奨励金が下がるならば小作料を引き上げたいという要望があり,借地農家からも入札価格が今後も低下傾向を続けるならば麦作の継続は難しいという声が出ているのであって,国産麦の安定的拡大のためには,農家や農協系統の努力だけではなく,それを支える制度的な枠組みが必要とされていることも明らかになった。

这项研究的目的是，基于“新大麦政策大型绳索”和“ Paddy operated operated of Paddy的框架），旨在增加“食品，农业和农村基础法”下的生产稳定，旨在增加“食品，农业和农村基础法”的生产。农业活动对策”。我们要考虑扩展所需的生产和销售策略。这项研究的结果如下。除了“新的小麦政策绳”外，小麦交易已转移到没有通过政府的私人分销，其价格也是根据竞标交易确定的，但它的质量已经超过了生产商。以前，提高成本。因此，由于租赁业务和委托工作，目前正在积极扩大业务规模。在福冈县，小麦的主要生产区域，高级农民正在从事大规模租赁和大麦作物（包括滚动）的工作。换句话说，与其获得租赁农民的转移激励措施，不如将小额农作物的费用保持在非常低的水平，并且由于量表的扩大而导致的成本降低是由于降低成本而确保了。为了应对此类倡议，农业合作系统在质量改进，确保和开创性的销售目的地方面提供了帮助。在这样的支持系统下，福冈县的大麦目前正在增长。由此，已经发现，建立区域生产系统和农业合作系统的支持对于稳定的家庭小麦有效。同时，租赁农民的要求，如果转移激励措施下降，租赁持有人的声音是，如果未来的出价价格继续下降，就很难继续小麦也已经揭示了为了扩大国内小麦的稳定，不仅是农民和农业合作社的努力，而且是支持它的机构框架。