Achievement of wild-type baker's yeast with tolerance to stress and the development of bread processing technology using rice flour

耐逆野生型面包酵母的研制及米粉面包加工技术的开发

基本信息

批准号：
25560032
负责人：
NAGAI Takeshi
金额：
$ 2.25万
依托单位：
Yamagata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2013
资助国家：
日本
起止时间：
2013-04-01 至 2016-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（2）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

永井　毅研究室

永井武实验室

DOI：
发表时间：
期刊：
影响因子：
0
作者：
通讯作者：

山形県産セイヨウナシ(Pyrus communis L. var. sativa DC.)から単離した野生酵母の製パンへの応用

山形县梨（Pyrus communis L. var. sativa DC.）野生酵母在面包制作中的应用

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
辻壽一;馬場麻衣;辻壽一;辻壽一;辻壽一;辻壽一;永井　毅・中川智行
通讯作者：
永井　毅・中川智行

DOI：
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作者：
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Type III effectors of Enteroopathogenic Escherichia coli (EPEC) regulate the host immunity.

肠致病性大肠杆菌 (EPEC) 的 III 型效应子调节宿主免疫。

批准号：
24790423
财政年份：
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资助金额：
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项目类别：
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Analysis of the interaction between enteropathogenic Escherichia coli infection and mucosal immunity in vitro and in vivo

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资助金额：
$ 2.25万
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资助金额：
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批准号：
批准年份：
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资助金额：
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面上项目

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项目类别：
青年科学基金项目

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