Vom "Tante-Emma-Laden" zum "Supermarkt". Transatlantischer Wissenstransfer und die Einführung der Selbstbedienung im deutschen Einzelhandel (1948-1970)

从“夫妻店”到“超市”。

• 批准号: 35737086
• 负责人: Professor Dr. Ralph Jessen
• 金额: --
• 依托单位: Abteilung Neuere Geschichte
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2006
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2005-12-31 至 2010-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/35737086?language=en
• 关键词: Vom; Tante; Emma; Laden; zum

Das vorliegende Projekt befasst sich mit dem Wandel des bundesdeutschen Einzelhandels im Übergang zur Massenkonsumgesellschaft während der 1950er und 1960er Jahre. Es geht der Frage nach, auf welche Art und Weise sich die Einzelhandelsunternehmen durch die Einführung innovativer Vertriebsformen wie der Selbstbedienung, des Supermarktes und des Discounters an die neuen wirtschaftlichen und konsumgesellschaftlichen Strukturen anpassten. Die ursprünglich in den USA erfundenen Verkaufsformen wurden nach dem Zweiten Weltkrieg in die Bundesrepublik Deutschland und andere europäische Staaten übertragen und stießen im Zuge ihrer Implementierung weitreichende soziale, wirtschaftliche und kulturelle Wandlungsprozesse an. Im Fokus des Forschungsvorhabens stehen die damit verbundenen komplexen Transfer- und Transformationsvorgänge, die durch die Anwendung einer wissenshistorischen Untersuchungsperspektive in ihren inhaltlichen und formalen Dimensionen greifbar werden. Neben der Analyse der Kontakte, der Kommunikation und des Austausches von Informationen zwischen verschiedenen staatlichen und nicht-staatlichen Akteuren in den USA und der Bundesrepublik Deutschland wird nach den Anpassungs- und Lernprozessen der Unternehmer und der Konsumenten sowie nach Inhalt, Art und Gestaltung der diesen zugrunde liegenden Wissensbestände gefragt. Das Projekt ist im bisherigen Förderungszeitraum von zwei Jahren sehr weit gediehen, konnte aber aufgrund von Unterbrechungen durch Mutterschafts- und Elternzeiturlaub der Bearbeiterin noch nicht abgeschlossen werden. Es wird daher eine Verlängerung der Förderung um fünf Monate beantragt, um den Abschlussbericht fertig zu stellen.

1950 年和 1960 年。美国的战争形式是一场二次世界大战德国联邦共和国和欧洲国家在苏格岛实施了社会、经济和文化发展计划。这是关于科学史的理解和形式维度的阐述。德国联邦共和国的发展和学习进程以及知识的发展和知识的实现、艺术和设计的发展。在此期间，您可能会遇到 Mutterschafts- 和 Elternzeiturlaub der Bearbeiterin noch nicht abgeschlossen werden 的 Unterbrechungen。 Abschlussbericht fertig zu stellen。