油料热加工过程中风味成分协同变化规律及调控机制研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:22378214
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:50万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:B.化学科学部
- 结题年份:
- 批准年份:2023
- 项目状态:未结题
- 起止时间:2023至
- 项目参与者:于永杰;
- 关键词:
项目摘要
结项摘要
项目成果
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