Industrialisation d'étiquettes intelligentes pour la surveillance de l'historique de température et la traçabilité des aliments frais

温度历史监测和新鲜食品运输能力的工业化知识分子

• 批准号: 549772-2020
• 负责人: Duffy, CharlesC
• 金额: $ 10.93万
• 依托单位: Collège Ahuntsic
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 3
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2022-01-01 至 2023-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=765517
• 关键词: Industrialisation; tiquettes; intelligentes; pour; la

Afin de répondre aux besoins accrus de traçabilité et de surveillance de la qualité des produits alimentaires, et d'assurer le respect des normes sanitaires à l'exportation, Olymel forme un partenariat avec Cascades son fournisseur d'emballage, TC Transcontinental, producteur d'emballages flexibles, et Étiquettes Profecta, futur producteur des solutions développées. Ensemble, ils vont concevoir, fabriquer et utiliser des étiquettes intelligentes à bas coût permettant la surveillance de l'historique des températures de chaque caisse ou boîte afin de limiter le gaspillage alimentaire, être précurseur dans le suivi et la traçabilité des denrées périssables, et donner accès aux informations de la chaine logistique jusqu'aux restaurateurs et consommateurs.Ce projet d'envergure de 3 ans, permettra le prototypage, la démonstration de production et l'industrialisation de la fabrication par la combinaison de procédés d'impression rotatifs et de dépôts de composants électroniques. Plus de la moitié du budget est destiné aux personnels industriels et collégiaux, et étudiants collégiaux et universitaires afin de contribuer significativement à la formation de personnel hautement qualifié et maximiser le transfert technologique. Ce projet étendra l'accès pour les industries canadiennes à ces nouvelles technologies basées sur les méthodes de fabrications avancées. L'application des résultats à l'échelle industrielle permettra de sécuriser les produits frais, de proposer des valeurs ajoutées distinctives aux emballages et aliments et de répondre adéquatement aux dangers sanitaires et aux règlementations imposées par les pays importateurs afin de sécuriser les produits d'exportation et ceux consommés sur le territoire canadien.

Afin De Répondre Accrus de Traçabilité et de de la Qualité des Produits Alimentaires IRES à l'express, olymel Forme Un PartenariAt avec Cascades Son FourNissEurage, TC TransContinental, Producteur d ' Emballages Flexible, Futur ProductTes, Futur Producteur des Solutions Développées. Ensemble, Fabriqueer Utiliser s étiquettes Intelligentes à Bas COût Permettant de L'Historique des Températures de Chaque Caisse Ou BoîTe Afin de Limiter Lage Alimentaire, être PrécursEur Dans La Traçabilité Des Denrées PérissableS, et Donner Accera Aux Informations De La Chaine Logistique JUSQURSTAURS Et Consommateurs.ce Projet D 'envergure de 3 ans，permettra le prototypage，ladémontationde de lo'Intialialisation de la de la combinaison par la combinaison de d'Rotatifs et ddépôtsdéposantsdecomposantsécomposiste nt nt资格，最大化的letresst技术。 Pays Produits的出口和CeuxConsommésSur Le Territoire加拿大人。