Optimisation de la stabilité chimique et des conditions d'entreposage d'un biosurfactant d'origine microbienne (sophorolipides), et de son pouvoir nettoyant dans des biodétergents

优化化学稳定性和原微生物生物表面活性剂（槐糖脂）的使用条件，以及生物洗涤剂的净效果

• 批准号: 561743-2021
• 负责人: Hamel, Lucie
• 金额: $ 6.92万
• 依托单位: Collège Shawinigan
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 2
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=724347
• 关键词: Optimisation; de; la; stabilit; chimique

Ce projet de recherche appliquée a pour objectif de trouver une façon viable de stabiliser chimiquement etd'entreposer à long terme des sophorolipides (SPL), c'est-à-dire, une classe de biosurfactants synthétisés parune souche de levure, et utilisés dans des biodétergents écologiques nouveaux genres. Plus précisément, nousvoulons stabiliser deux catégories de SPL, soit de type lactone et de type acide. Dans le cas des SPL de typelactones que l'on retrouve dans les lots de SPL produits et les biodétergents confectionnés à l'aide de ceux-ci,ils finissent par s'hydrolyser après quelques mois, ce qui altère de façon irréversible les propriétés détergentesdes solutions. De plus, il est possible que les lipides s'oxydent avec le temps, mais nous devons documenter cetaspect. Pour parvenir à une commercialisation durable de produits de nettoyage contenant ces SPL, notrepartenaire industriel doit apporter des améliorations à l'égard de la stabilité de ces biomolécules pouraugmenter leur longévité et repousser le plus loin possible les dates de péremption des produits nettoyants.Nous voudrions tester l'ajout de tampons acides pour éloigner le pH de la zone optimale d'hydrolyse deslactones et réduire significativement ce phénomène indésirable, puis tester l'ajout de substances antioxydantes,si nécessaire, pour contrecarrer l'oxydation des lipides. Trois méthodes de conservation des lots de SPL seronttestées, soit la congélation, la réfrigération et à température ambiante. Notre partenaire aimerait égalementutiliser la possibilité d'hydrolyser partiellement des SPL lactones par ajustement du pH pour fabriquer desbiodétergents avec différentes proportions de SPL lactones et acides, chacune exhibant des caractéristiquesdétergentes particulières. Dans le cas des détergents contenant une forte proportion de SPL lactones, commeces derniers sont très hydrophobes, nous voulons tester l'utilisation d'agents dispersants qui les empêcheraientde s'agglomérer et de sédimenter, et aussi vérifier si les SPL lactones peuvent s'émulsifier avec d'autressurfactants pour former une solution détergente stable dans le temps. Nous voulons démontrer qu'il est possiblede stabiliser les SPL durant une période assez longue permettant la commercialisation de biodétergents

该研究项目以稳定剂化学和长期槐糖脂 (SPL) 的可行为目标，是一类生物表面活性剂的合成方法，可在其中使用生态生物洗涤剂加上新的流派，新的 SPL 稳定剂、内酯型和酸型等。水解后，它会成为解决方案内容的不可逆的属性。 ces SPL，非工业部门分配的改善生物分子稳定性的方法，可延长寿命并延长其可能的日期。使用 pH 值的卫生棉条酸的测试仪最佳区域水解脱内酯等现象是不可取的，因此需要测试抗氧化剂物质，以防止脂质氧化。氛围。 SPL 内酯的含量较高，因此具有疏水性，可以使用分散剂测试仪来测试团聚剂和沉淀剂，并验证 SPL 内酯的乳化剂性能d'autressurfactants 是一种稳定的洗涤剂溶液。