Méthode de synthèse efficace de polyphénols issus du sirop d'érable

多酚的合成方法

• 批准号: 533440-2018
• 负责人: Voyer, Normand
• 金额: $ 1.82万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Engage Grants Program
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2018-01-01 至 2019-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=667895
• 关键词: thode; de; synth; se; efficace; thode; de; synth; se; efficace

Nous pouvons affirmer aujourd'hui que le sirop d'érable est plus qu'un sucre, car il renferme plusieurs éléments**nutritifs et polyphénols qui semblent démontrer des bénéfices pour la santé. À ce jour, on dénombre plus de 67**polyphénols dans le sirop d'érable, dont le québécol, une molécule qui apparaît durant le processus de**fabrication du sirop à la suite de réactions chimiques qui transforment les polyphénols naturellement présents**dans l'eau d'érable. Fait très intéressant, le québécol a démontré des propriétés bioactives extrêmement**intéressantes, autant anti-inflammatoires qu'anti-prolifératives. De même, des études préliminaires ont**démontré que le québécol réduit l'expression de certains oncogènes. Malheureusement, le québécol est retrouvé**en très faibles concentrations dans le sirop, ce qui limite l'étude de ses propriétés biologiques et, du même**coup, ses possibles applications. Une quantité plus importante de québécol est donc urgemment requise pour**soutenir la poursuite de plusieurs études. Seule une synthèse efficace du québécol avec de bons rendements**permettra l'obtention rapide de grammes de québécol pour permettre des études approfondies.**Dans ce contexte, le projet de recherche proposé vise la préparation à plus grande échelle du québécol et de ses**dérivés par l'optimisation de toutes les étapes de synthèse.

为世界发展创造一种新的，创新和创新的方法的唯一方法是为世界的发展创造一种新的，创新和创新的方法。 polyphénolsNaturellementPrénest** dans l'eaud'érable。 faittrèsdunsressant，lequébécoladémontrédespropriétés生物活性剂**intéressantes，autant抗炎性抗炎药。 deMême，desétudespréliminairesont **démontréquelelequébécolRéduitl'ecressivel'Asserve de losenocogènes。 Malheureusement，LeQuébécolestRetrouvé** entrèsFaibles浓度Dans le Sirop，CE Qui公司有机会开发对公众重要的申请。该公司有机会开发新的应用程序。这是公众特有的一种协同作用。该公司还以其宏伟而闻名。