保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定プロセス：食物アレルギー対応に着目して

幼儿工作者安全管理和危机管理决策过程：聚焦食物过敏应对

• 批准号: 22K02472
• 负责人: 田村 佳世
• 金额: $ 1.66万
• 依托单位: Aichi Gakusen University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K02472/
• 关键词: 食物アレルギー対応; 保育者の専門性; 安全管理; 危機管理; 職種間連携; リスクマネジメント; 保育士等キャリアアップ研修; 保育事故; 食物アレルギー; 意思決定; 保育士; 専門性; 質的研究

本研究では、近年保育現場で対応が求められている食物アレルギーに関する安全管理・危機管理に着目して、保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定プロセスの実相を解明することを目的にしている。1年目の研究では、保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定の要素を明らかにするため、保育士の食物アレルギー対応に関する「思い」に着目してこれまでの研究から意思決定に結び付く要素間の関連性について検討をした。その結果、「保育士等キャリアアップ研修」による知識や実践力の習得に「満足」「自信」を得る一方で、医学的な知識、対応については「不安」「難しい」という「思い」があることが分かった。また、保育士自身が実際に行っている園での食物アレルギー対応の経験からは「知識を得ることができた」「子ども理解にもなった」という肯定的な「思い」と、子どもの特性上で保育士自身が管理できないことに対して「不安」「難しい」といった「思い」もあることが分かった。研修を通した保育の安全管理・危機管理に関する保育士の意思決定の要素となる「情報」は多く得ることができる。一方で実際の保育では、一人ひとり違う子どもの発達や除去内容、そして日々違う子どもの体調、メニュー、保育士の勤務体制など、手順のルール、規則だけでは対応できない実情に対して、「不安」「難しい」「困る」という「思い」があるという、保育士の食物アレルギー対応に関する意思決定の要素ついて、多面的に比較することができた。

本研究重点关注最近在托儿机构中所需的与食物过敏相关的安全管理和危机管理，旨在澄清托儿工作者的安全管理和危机管理决策过程的实际情况。在第一年的研究中，为了明确保育员在安全管理和危机管理方面的决策要素，我们重点关注了保育员对于食物过敏反应的“想法”，并考察了与决策相关的因素。我们根据之前的研究研究了两者之间的关系。结果，他们对通过“幼儿教师职业进修培训”获得的知识和实践技能感到“满意”和“自信”，但对医学知识和应对却感到“焦虑”和“困难”。我发现了。此外，从保育员自身在幼儿园处理食物过敏的经历来看，他们表达了“我能够获得知识”、“我能够理解孩子们”等积极的感受。研究发现，托儿工作者对自己无法处理的事情有“焦虑”和“困难”等“感觉”。通过培训，幼儿工作者可以获得大量的“信息”，可以作为幼儿安全管理和危机管理决策的要素。另一方面，在实际保育中，每个孩子的发育情况不同，搬走的内容也不同，孩子每天的身体状况也不同，菜单、保育员的工作时间安排等也不同，而仅靠程序规则和规定无法处理的实际情况会引起焦虑和不安，我们能够对保育员关于食物过敏的决策所涉及的因素进行多方面的比较，包括他们的“想法”等。被称为“困难”和“麻烦”。

项目成果

保育者が「その子の食物アレルギー対応」から学び得たもの

托儿工作者可以从“应对孩子的食物过敏”中学到什么

• 发表时间: 2022
• 作者: 田村佳世