Intra-regional Agricultural Product Use, Social Capital Accumulation and Local Production for Local Consumption in Rural Kenya: A Comparison with Indonesia

肯尼亚农村区域内农产品使用、社会资本积累和当地生产供当地消费：与印度尼西亚的比较

• 批准号: 22K12584
• 负责人: 伊藤 紀子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2026-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K12584/
• 关键词: アフリカ; ケニア; 地産地消; 社会関係資本; ネットワーク; 農産物; インドネシア; ネットワーク分析

本研究は、ケニアとインドネシアの稲作農村における食農システムの長期的変化の要因や、地元で生産される農産物の種類・利用方法の多様性を明らかにする。具体的には、地元産農産物の域内利用と域外への販売、農家による食品の贈与を通じた社会関係構造、地域社会への意識、地元産食品の消費などに注目しながら、社会関係構造が安定的に発展し、地域・民族への信頼感・協力意思が醸成される過程を明らかにし、農家の社会関係資本の蓄積、地域内での農産物利用を通じた、地産地消を核とする持続的な食農システムの内発的な発展のメカニズムを解明することを目的とする。2022年度は、ケニア・セネガル・インドネシアへの海外出張・現地調査を実施することができ、本研究の対象地域における基礎的な情報収集を行った。各地域における稲作農村地域を訪問し、自給向けの農業生産や家族の食事の提供を行う女性を対象に、基本的な属性、食料消費の意識や実態、社会関係資本、健康意識、消費の長期的変化などに関する詳細なインタビューを行った。また、農林水産政策研究所主催の世界の有機農業・持続的農業・食料消費などに関するセミナー（シンポジウム）における、世界各国やインドネシアにおける持続的な農村開発や有機農業の進展についても研究成果を報告、関連雑誌での世代を超えた伝統的農業システムや食料生産システムの普及の実態や背景についての論考の発表、大学でのケニアにおける調査・研究成果の紹介、アフリカの食料消費や持続的農業生産、農村開発に関して総合的な視点からとりまとめた報告書を「カントリーレポート」の刊行も行った。

这项研究揭示了肯尼亚和印度尼西亚稻田村庄粮食和农业系统长期变化背后的因素，以及当地生产的农产品类型和用途的多样性。具体而言，我们的目标是通过关注当地生产的农产品在地区内的使用和地区外的销售来稳定社会关系结构，通过农民赠送食物来稳定社会关系结构，当地社区的意识以及消费当地生产的食品，并培养对该地区和民族的信心。明确培育信任感和合作意愿的过程，通过农民社会资本的积累和农产品在国家范围内的使用，内生发展以本地生产本地消费为中心的可持续粮食和农业体系。本研究的目的是阐明该区域的机制。 2022年，我出国考察了肯尼亚、塞内加尔、印度尼西亚等国，收集了本次研究目标地区的基本信息。我们走访了各地农村稻米产区，考察了自给自足生产农产品、供家人吃饭的妇女的基本属性、粮食消费意识与现实、社会资本、健康意识以及长期消费情况。我们就业绩变化等问题进行了详细采访。此外，在农业部主办的世界各地有机农业、可持续农业、食品消费等研讨会（研讨会）上，报告了世界各国和印度尼西亚的可持续农村发展和有机农业进展的研究成果。 、林渔业政策研究所等相关杂志的跨代传统农业。介绍粮食生产体系和粮食生产体系传播的实际情况和背景的论文，介绍肯尼亚大学的研究和研究成果，以及从综合角度编写的关于非洲粮食消费、可持续农业生产和农村发展的报告他还出版了一本名为《国家报告》的书。

项目成果

ボゴール農科大学(インドネシア)

茂物农业大学（印度尼西亚）

インドネシア・ジャカルタ首都圏における食品購入行動：コロナ禍におけるEC消費の動向に着目して

印度尼西亚雅加达都市区的食品购买行为：关注冠状病毒大流行期间的电子商务消费趋势

• 发表时间: 2022
• 作者: Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田 貴士・小林弘明・バンバン ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;薬師寺浩之;伊藤紀子;初澤敏生・天野和彦・大塚渉;伊藤紀子;薬師寺浩之;伊藤紀子;伊藤紀子;初澤敏生;加来和典;五十嵐 元一;叶堂隆三;井上荘太朗・伊藤紀子・石田貴士・小林弘明・バンバンルディアント・森路未央
• 通讯作者: 井上荘太朗・伊藤紀子・石田貴士・小林弘明・バンバンルディアント・森路未央

インドネシアとケニアの農村における農家の社会関係と食慣行の変化：食の入手・消費・共有に注目して

印度尼西亚和肯尼亚农村农民社会关系和食品实践的变化：重点关注食品获取、消费和分享

• 发表时间: 2022
• 作者: Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田 貴士・小林弘明・バンバン ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;薬師寺浩之;伊藤紀子;初澤敏生・天野和彦・大塚渉;伊藤紀子
• 通讯作者: 伊藤紀子

有機農業の国際的波及と日本への示唆：国際的立場による有機農業の特徴の多様性

有机农业的国际传播及其对日本的影响：取决于国际立场的有机农业特征的多样性

• 发表时间: 2022
• 期刊: 機械化農業
• 作者: Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田 貴士・小林弘明・バンバン ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子
• 通讯作者: 伊藤紀子

総論：有機農業政策の国際的波及と農村振興政策

一般性讨论：有机农业政策和农村发展政策的国际传播

• 发表时间: 2022
• 作者: Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田 貴士・小林弘明・バンバン ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;薬師寺浩之;伊藤紀子;初澤敏生・天野和彦・大塚渉;伊藤紀子;薬師寺浩之;伊藤紀子
• 通讯作者: 伊藤紀子