自生的秩序としての倫理的消費の制度化－フェアトレードの市場化をめぐる日英比較研究

道德消费的制度化作为一种​​自我维持的秩序：日本和英国公平贸易市场化的比较研究

• 批准号: 16J00535
• 负责人: 畑山 要介
• 金额: $ 1.33万
• 依托单位: Rikkyo University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2016
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2016-04-22 至 2019-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-16J00535/
• 关键词: 社会学; フェアトレード; 自生的秩序; 消費社会論; ライフスタイル; 倫理的消費; 社会調査; 経済社会学; 社会システム; 構造的カップリング; 認証制度

本年度は、第1にイギリスにおける聞き取り調査、第2に日本におけるフェアトレードの言説分析を行った。（1）イギリスにおける聞き取り調査ロンドンでは非営利団体のOxfamに聞き取り調査を行った。2000年代以降、イギリスではニューレイバーにおける公共政策の転回とともに慈善運動的・社会運動的なものが消費者志向を帯びるようになった。今回の調査は、この「社会運動の消費者志向的転回」の現状を把握することを目的としてOxfamの直営店にて販売者・消費者に聞き取りを実施したものである。調査の結果、社会運動の消費者志向は既に深く浸透し、Oxfam側もファッションとしてフェアトレードを積極的に売り出していることが明らかとなった。ただし、ファッション的とはいえフェアトレード商品が華美に装飾化・デザイン化されているわけではなく、商品の質感それ自体が消費者に高く支持されているものと理解できた。またそれが慈善運動・社会運動として人々においては矛盾なく受け入れられていると理解できた。なお、ポーツマスでは国際フェアトレードシンポジウムに参加し、昨今のフェアトレードに関する多くの知見を得ることができた。（2）日本国内の言説分析本年度の後半は、前年度に引き続いて日本国内のフェアトレードの制度化について分析を進めた。日本では1970年代以来、市民運動として展開されてきたフェアトレードは1990年代中頃には消費志向化していく。新聞記事分析などを進めることで、こうした消費者志向的転回は、当時日本の各地にできた小規模でローカルなショップを軸に進行していることが明らかとなった。消費者志向が大企業によるマーケティング的に形成されたものというよりも、むしろ草の根運動の中で展開されていったという新たな理解を得ることができた。フェアトレード運動それ自体が「抵抗の言説」と「享楽の言説」の二重の層のなかで制度化されたと考えられる。

今年，我们在英国进行了第一项访谈调查，并对日本进行了公平贸易话语的第二次分析。 （1）在伦敦英国的访谈中，我们接受了非营利组织乐施会的采访。自2000年代以来，随着新劳动的公共政策的转变，慈善和社会运动已经以消费者为导向。这项调查对乐施会直接商店的卖方和消费者进行了访谈，目的是了解这种“面向消费者的社会运动转变”的当前状况。调查显示，面向消费者的社会运动已经深深地根深蒂固，乐施会也积极促进公平贸易作为时尚。但是，尽管面向时尚的公平产品并没有优雅地装饰和设计，我能够理解产品本身的质地在消费者中很受欢迎。还理解，这一直被人们作为慈善运动和社会运动所接受。此外，朴次茅斯参加了国际公平贸易研讨会，对最近的公平贸易获得了丰富的知识。 （2）今年下半年日本内部的话语分析，我们分析了上一年日本境内公平贸易的制度化。自1970年代以来，公平贸易一直是日本的公民运动，到1990年代中期开始以消费者为导向。通过分析报纸文章，据透露，这种面向消费者的周转主要是在当时在日本各地建造的小型当地商店进行的。它有了新的了解，即消费者取向是在基层运动中开发的，而不是由大公司以营销方式形成的。公平贸易运动本身被认为是在“抵抗披露”和“享乐披露”的双层中制度化的。

项目成果

"Credibility and Accessibility of Labelling Schemes: The Case of Global Coffee Supply Chains,"

“标签计划的可信度和可及性：全球咖啡供应链的案例”

• 发表时间: 2018
• 作者: Kida Takumitsu;Hiejima Yusuke;Nitta Koh-hei;Yosuke Hatayama
• 通讯作者: Yosuke Hatayama

消費社会の変容と高度化：「21世紀の消費とくらしに関する調査」の結果をもとに

消费社会的转型与进步——基于《21世纪消费与生活方式调查》的结果

• 发表时间: 2017
• 期刊: 応用社会学研究
• 作者: Takumitsu Kida;Yusuke Hiejima;Koh-hei Nitta;セオドア・グレイシック;畑山要介・廣瀬毅士
• 通讯作者: 畑山要介・廣瀬毅士

グローバル現代社会論（第11章「ロードサイドの幸福論：ファスト風土・無印都市・サステナビリティ」）

全球现代社会理论（第11章“路边幸福理论：快速文化、无品牌城市和可持续性”）

• 发表时间: 2018
• 作者: 山田 真茂留編（分担執筆者：畑山要介;秦泉寺友紀;相馬直子;佐野麻由子;高橋かおり;黒澤壮史;岸保行;富永京子;篠原千佳;宇野真弓;永井美紀子）
• 通讯作者: 永井美紀子）

オートポイエーシス理論からみた有機認証制度の意義：相互主観的同一性から構造的カップリングへ

自创生理论视角下有机认证体系的意义：从主体间同一性到结构耦合

• 发表时间: 2017
• 作者: 木田拓充;比江嶋祐介;新田晃平;畑山要介
• 通讯作者: 畑山要介

"The Fair Trade Consumer as a Citizen-consumer: Responsible Consumption not Dependent on Responsibility"

“作为公民消费者的公平贸易消费者：负责任的消费不依赖于责任”

• 发表时间: 2018
• 作者: Kida Takumitsu;Hiejima Yusuke;Nitta Koh-hei;Yosuke Hatayama
• 通讯作者: Yosuke Hatayama