Reasons for the changes in ancient rice cooking method in Japan and Korea: focusing on the variability of rice types.

日本、韩国古代煮饭方法变迁的原因:着眼于米种的变异性。

基本信息

  • 批准号:
    15H03269
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 5.24万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
  • 财政年份:
    2015
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    2015-04-01 至 2018-03-31
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
『モノと技術の古代史』
《古代事物和技术的历史》
  • DOI:
  • 发表时间:
    2017
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    小林正史;北野博司;望月精司;木立雅朗;宇野隆夫
  • 通讯作者:
    宇野隆夫
「基礎研究としての炊飯民族誌の比較分析」
“作为基础研究的煮饭民族志的比较分析”
  • DOI:
  • 发表时间:
    2016
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    宇野田尚哉;川口隆行;坂口博;鳥羽耕史;中谷いずみ;道場親信;坪井秀人ほか;松村恵司;西山 弘泰;多摩川源流地域大会実行委員会(中川秀一);山﨑孝史;日本社会文学会編(竹内栄美子);小林正史;川田牧人;松村恵司;山﨑孝史;郭南燕・白石恵理編(竹内栄美子);小林正史
  • 通讯作者:
    小林正史
「東西日本間の竈の地域差を生み出した背景」
“东日本和西日本灶门地区差异的背景”
  • DOI:
  • 发表时间:
    2016
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Kubo;T.;Mashita;M.;Ishizaka;M.;Kawamura;K.;Hata;T.;et Yagasaki;T.;高榮蘭(三浦信孝編);松村恵司;北川眞也;西野寿章;小林正史・外山政子・北野博司;川田牧人;黒川みどり;前田洋介;藤田佳久;小林正史・外山政子
  • 通讯作者:
    小林正史・外山政子
「韓半島の竈構造の地域差と時間的変化―釜の2つ掛けと1つ掛けの違いを中心としてー」
《朝鲜半岛壶结构的地域差异与时间变迁——以二钩壶与一钩壶的区别为中心》
  • DOI:
  • 发表时间:
    2016
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    畠山輝雄;高崎経済大学地域科学研究所;岩下明裕;西山弘泰;有馬貴之・青山朋史・山口珠美;西山弘泰;由井 義通;長友朋子・韓志仙・鄭修鈺・金垠井
  • 通讯作者:
    長友朋子・韓志仙・鄭修鈺・金垠井
「陶邑出土須恵器と韓国陶質土器の胎土分析」『窯導入前後の土器生産体制の進展と政体の成長に関する日韓の比較考古学』
《陶邑出土苏瓷与朝鲜陶器的分析》《日韩陶器生产体系的发展和窑炉引进前后政府成长的比较考古学》
  • DOI:
  • 发表时间:
    2016
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Yamazaki;Takashi;鐘ヶ江賢二
  • 通讯作者:
    鐘ヶ江賢二
{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ monograph.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ sciAawards.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ conferencePapers.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ patent.updateTime }}

Kobayashi Masashi其他文献

中高年から高齢者を対象とした睡眠関連呼吸障害を併発するサルコペニアの特性について
中老年人睡眠呼吸障碍相关肌少症的特点
  • DOI:
  • 发表时间:
    2020
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Yagi Masahide;Taniguchi Masashi;Tateuchi Hiroshige;Yamagata Momoko;Hirono Tetsuya;Asayama Akihiro;Umehara Jun;Nojiri Shusuke;Kobayashi Masashi;Ichihashi Noriaki;西中川剛,新田博之,下江甲作,江頭晃,三川浩太郎
  • 通讯作者:
    西中川剛,新田博之,下江甲作,江頭晃,三川浩太郎
Comparative Study of Southeast Asian Kitabs (7): Islamic Books and Learning in Thailand
东南亚Kitabs比较研究(七):泰国伊斯兰书籍与学习
  • DOI:
  • 发表时间:
    2022
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Kawashima Midori;Oman Fathurahman;Kobayashi Masashi;Nishi Naomi;Ervan Nurtawab;Ogawa Hisashi
  • 通讯作者:
    Ogawa Hisashi
インドネシア華人をめぐる私の研究歴
我对印尼华人的研究史
  • DOI:
  • 发表时间:
    2021
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Kawashima Midori;Oman Fathurahman;Kobayashi Masashi;Nishi Naomi;Ervan Nurtawab;Ogawa Hisashi;津田浩司
  • 通讯作者:
    津田浩司
Effect of grain size on the Luders deformation in high purity iron studied by digital image correlation (DIC) analysis
通过数字图像相关(DIC)分析研究晶粒尺寸对高纯铁 Luders 变形的影响
  • DOI:
  • 发表时间:
    2022
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Shijo Seito;Tanaka Daiki;Sekiguchi Tetsushi;Ishihara Jun-ichi;Takahashi Hiroki;Kobayashi Masashi;Shoji Shuichi;Lau Wing Sum,Gao Si,辻 伸泰
  • 通讯作者:
    Lau Wing Sum,Gao Si,辻 伸泰
Is Japan Ready for the Rise in the Multipolar Anarchy of the Middle East? The Middle East in a Multipolar Order: Ready for the Rise of Asia?
日本准备好在中东多极无政府状态中崛起了吗?
  • DOI:
  • 发表时间:
    2020
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Kawashima Midori;Oman Fathurahman;Kobayashi Masashi;Nishi Naomi;Ervan Nurtawab;Ogawa Hisashi;津田浩司;Satoru Nakamura
  • 通讯作者:
    Satoru Nakamura

Kobayashi Masashi的其他文献

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

{{ truncateString('Kobayashi Masashi', 18)}}的其他基金

The Formation processes of Japanese Traditional Food Culture
日本传统饮食文化的形成过程
  • 批准号:
    18H00746
  • 财政年份:
    2018
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Realization of super functional clothes by skin care suit development
护肤服开发实现超级功能性服装
  • 批准号:
    16K12704
  • 财政年份:
    2016
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research

相似海外基金

和食の成立過程の解明: 湯取り法炊飯からウルチ米蒸しへの転換過程
解读日本料理的创作过程:从热水煮到蒸米饭的转变过程
  • 批准号:
    23K21997
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Formation processes of Japanese traditional food culture
日本传统饮食文化的形成过程
  • 批准号:
    22H00725
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
The Formation processes of Japanese Traditional Food Culture
日本传统饮食文化的形成过程
  • 批准号:
    18H00746
  • 财政年份:
    2018
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Is it possible that cooking conditions control the physiological effects of dietary fiber?
烹饪条件是否有可能控制膳食纤维的生理效应?
  • 批准号:
    20500693
  • 财政年份:
    2008
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
RECONSTRUCTING COOKING TECHNIQUES BASED ON USE-ALTERATION ANALYSIS OF JOMON, YAYOI AND HAJIKI COOKING POTS.
基于绳文、弥生和 Hajiki 烹饪锅的使用变化分析重建烹饪技术。
  • 批准号:
    19320128
  • 财政年份:
    2007
  • 资助金额:
    $ 5.24万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
{{ showInfoDetail.title }}

作者:{{ showInfoDetail.author }}

知道了