アンダマン海産特殊海産物をめぐるヒトとモノの生態史：モーケン－華人関係に注目して

安达曼特殊海产品周围的人和事物的生态历史：聚焦莫肯与中国的关系

• 批准号: 11J06948
• 负责人: 鈴木 佑記
• 金额: $ 1.54万
• 依托单位: Toyo University (2013)Waseda University (2011-2012)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-11J06948/
• 关键词: アンダマン海; モーケン; 特殊海産物; 華人; ナマコ; グローバリゼーション

本研究の目的は、アンダマン海産特殊海産物(自家消費を目的としない、主に華人市場を最終目的地とした南海産品)をめぐるヒトとモノの動態を、生態史という観点から明らかにするものである。研究をすすめるにあたって、アンダマン海において特殊海産物を採るモーケンの人びとによる資源利用の実態、モーケンと華人の仲買人との間で行われる特殊海産物売買の過程、国内外の華人市場における特殊海産物の消費の様態という3点に着目し、研究課題に取り組んできた。本年度の成果は、シンガポールおよび台湾の華人市場(中華街)における調査に集約される。具体的には、中華街内で特殊海産物を扱う商店(卸売商店含む)の分布を地図化し、取り引きされる特殊海産物の一覧表を作成した。なかでもナマコに注目し、生食されるものと乾物で輸出されるものの種類と値段を表にまとめた。タイからの輸入品は存在せず、オーストラリアや日本(北海道)、それにアメリカ大陸から多くのナマコが輸入されている事実は新しい発見であった。その他、タイ南部においてモーケン村落および華人系仲買人が経営する商店においても調査を実施した。そして、昨年度も実施した各種特殊海産物の華人系仲買人による買い取り価格を表にして整理した。タイの華人市場だけでなく、海外(アジア圏)の華人市場における特殊海産物に関する調査を実施することで、特殊海産物の生産・流通・消費という一連の過程を、単に一国一地域内の動きをみるだけでは把握できない、国境を越えた人とモノのネットワークがある点が少しずつ明らかになりつつある。

这项研究的目的是从生态史的角度来阐明安达曼海特殊海洋产品周围的人和事物的动态（NAN Sea Products（Nan Sea Products），这些产品不打算进行自我消费，主要是中国市场作为最终目的地）。在促进我们的研究时，我们专注于三点：Moke的人们在安达曼海收集特殊海鲜的资源使用的现实，在莫斯和中国中间人之间购买和销售特殊海鲜的过程以及在日本和国外的中国市场中特殊海鲜的消费方式。今年的业绩将在新加坡和台湾的中国市场（唐人街）的一项调查中巩固。具体而言，已经制定了在唐人街出售特殊海鲜的商店（包括批发商店）的分销，并已创建了要交易的特殊海鲜的清单。特别是，我们专注于海参，一张桌子总结了原始食品的物品的类型和价格以及被出口为干食品的物品。没有从泰国进口的事实，以及许多从澳大利亚，日本（北海道）进口的海参是一个新发现。此外，在泰国南部，由Moken Village和中国经纪人经营的商店进行了调查。然后，我们组织了各种特殊海鲜产品的购买价格，这些产品去年也由中国经纪人在餐桌上进行。通过对泰国中国市场的特殊海鲜进行调查，而且在海外（亚洲）进行调查，逐渐清楚地表明，有一个人和事物网络跨国边界，不能仅仅通过查看每个国家和地区的运动来掌握这些网络。

项目成果

災害後の環境変化とアイデンティティの動態 : 2004年インド洋津波に被災したモーケンの自己表象に着目して

灾后环境变化和身份动态：关注 2004 年印度洋海啸莫肯受害者的自我表征

• 发表时间: 2013
• 期刊: 大規模災害被災地における環境変化と脆弱性克服に関する研究(最終報告書)
• 作者: 稲垣貴弘;高橋慶太郎;杉山直;稲垣貴弘;Masaaki Kimura;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;鈴木佑記;鈴木佑記
• 通讯作者: 鈴木佑記

海の民モーケンの生活・文化の変容(12) : 「モーケンらしさ」を売る

莫肯海民生活和文化的转变（12）：贩卖“莫肯性”

• 发表时间: 2013
• 期刊: 先住民族の10年News
• 作者: 稲垣貴弘;高橋慶太郎;杉山直;稲垣貴弘;Masaaki Kimura;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記
• 通讯作者: 鈴木佑記

災害からみえるもの:2004年スマトラ沖地震・津波がタイ南部沿岸に与えた長期的影響趣旨説明

我们从灾难中看到了什么：解释 2004 年苏门答腊岛地震和海啸对泰国南部海岸的长期影响

• 发表时间: 2011
• 期刊: 東南アジア学会年報
• 作者: 稲垣貴弘;高橋慶太郎;杉山直;稲垣貴弘;Masaaki Kimura;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記
• 通讯作者: 鈴木佑記

国民と少数民族のはざまで : シリントーン王女によるモーケン村落の視察現場から

人民与少数民族之间：从诗琳通公主探访莫肯村说起

• 发表时间: 2012
• 作者: 稲垣貴弘;高橋慶太郎;杉山直;稲垣貴弘;Masaaki Kimura;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記
• 通讯作者: 鈴木佑記

ナマコで歩く : 海民モーケンの来し方行く末

与海参同行：海员莫肯的起源与命运

• 发表时间: 2013
• 作者: 稲垣貴弘;高橋慶太郎;杉山直;稲垣貴弘;Masaaki Kimura;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;井坂政裕;Masahiro Isaka;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記;鈴木佑記
• 通讯作者: 鈴木佑記