Relationship between metabolic conversion of dietary flavonoids and their functions on oxidative stress

膳食黄酮类化合物代谢转化与其氧化应激功能的关系

• 批准号: 19380075
• 负责人: TERAO Junji
• 金额: $ 10.32万
• 依托单位: The University of Tokushima
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19380075/
• 关键词: フラボノイド; 酸化ストレス; ケルセチン; 血管内皮細胞; 動脈硬化; 神経細胞; パーキンソン病; セロトニン; アミロイドβ; ルテオリン; マクロファージ; ミエロペルオキシダーゼ; エピカテキン; ラジカル捕捉

This study was aimed to clarify the relationship between metabolic conversion of dietary flavonoids and their functions on oxidative stress control using quercetin, an antioxidative flavonoid ubiquitously present in fruits nad vegetables. The results indicate that conjugated quercetin metabolites exert a powerful antioxidant activity after deconjugation via activated macrophage-like cells. It is likely that dietary flavonoids are helpful in the suppression of oxidatives stress occurring in the target sites of intima and CNS by converting to their aglyone under stress-loaded state.

本研究旨在阐明膳食黄酮类化合物的代谢转化与其使用槲皮素控制氧化应激的功能之间的关系，槲皮素是一种普遍存在于水果和蔬菜中的抗氧化黄酮类化合物。结果表明，结合的槲皮素代谢物在通过活化的巨噬细胞样细胞解结合后发挥强大的抗氧化活性。饮食中的类黄酮可能在应激状态下转化为甙元，从而有助于抑制内膜和中枢神经系统目标部位发生的氧化应激。

项目成果

Vegetable flavonoids and cardiovascular disease.

• DOI: 10.6133/apjcn.2008.17.s1.70
• 发表时间: 2008
• 期刊: Asia Pacific journal of clinical nutrition
• 影响因子: 1.3
• 作者: J. Terao;Y. Kawai;K. Murota

酸化LDL中の脂質ヒドロペルオキシドに対するHDLの作用

HDL 对氧化 LDL 中脂质氢过氧化物的影响

• 发表时间: 2010
• 作者: 禹済泰;安哉龍;長谷川森一;永井和夫;殊才茉莉
• 通讯作者: 殊才茉莉

Macrophages as a target of quercetin glucuronides in human atherosclerotic arteries: Implication in the anti-atherosclerotic mechanism of dietary flavonoids.

巨噬细胞作为人动脉粥样硬化动脉中槲皮素葡萄糖苷酸的靶标：膳食黄酮类化合物抗动脉粥样硬化机制的意义。

• 发表时间: 2008
• 期刊: J. Biol. Chem. 283
• 作者: Kawai Y;Nishikawa T;Shiba Y;Saito S;Murota K;Shibata N;Kobayashi M;Kanayama M;Uchida K;Terao J.
• 通讯作者: Terao J.

Mechanistic approach to anti-atheroslerotic effect of tea catechins.

茶儿茶素抗动脉粥样硬化作用的机制方法。

• 发表时间: 2008
• 作者: Terao J;Kawai Y.
• 通讯作者: Kawai Y.

Suppressive effect of quercetin on acute stess-induced hypothalamic-pituitary-adrenal axis response in Wistar rats.

槲皮素对 Wistar 大鼠急性应激诱导的下丘脑-垂体-肾上腺轴反应的抑制作用。

• 发表时间: 2010
• 期刊: J. Nutr. Biochem 21
• 作者: Kawabata K;Kawai Y;Terao J.
• 通讯作者: Terao J.