新概念に基づくプロバイオティック乳酸菌の開発と利用による離乳期仔豚の下痢症状予防

基于新理念开发和使用益生菌乳酸菌预防断奶仔猪腹泻症状

基本信息

批准号：
04J03707
负责人：
井上亮
金额：
$ 1.22万
依托单位：
Kyoto Prefectural University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2004
资助国家：
日本
起止时间：
2004 至 2005
项目状态：
已结题

项目摘要

昨年の研究により、マウスの離乳期の特定時期(生後22-20日)にプロバイオティック乳酸菌(Lactobacillus johnsonii NCC533)を投与することで、成熟後の管腔内へのSIgA分泌を有意に促進し、全身免疫系を含めた宿主の免疫系を効果的に刺激できることが示された。本年は、この免疫刺激効果をブタにも応用するため、ブタにおける乳酸菌の投与時期の検討、免疫刺激効果の高いプロバイオティック乳酸菌株の選抜を行った。昨年の研究で、免疫刺激のための最適時期は腸内細菌叢の形成から推察可能であることが明らかとなっているため、ブタの腸内細菌叢の形成過程を分子生物学的手法を用いて解析した。その結果、ブタの腸内細菌叢はその形成過程で3度大きく変化することが明らかとなり、以前のマウスのデータから腸内細菌叢が2度目に変化する時期(生後22-25日付近)が、効果的な免疫刺激のために適した時期であることが示唆された。次に、免疫刺激効果の高いプロバイオティック乳酸菌株の選抜のため、ブタ脾臓から細胞を調整し、in vitroで5種のプロバイオティック乳酸菌と共培養を行った。その結果、最もIgA分泌刺激能力の高い株はLactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricusであることが明らかになった。以上の結果から、ブタでは生後20-25日の時期にLactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricusを投与することで効果的にIgA分泌促進、免疫刺激ができる可能性が示唆された。予備実験ではあるが、生後21日齢から乳酸菌を投与するとIgA分泌が増加する傾向が見られた。今後、実用へ向けての詳細な条件設定が必要であると考えられる。

去年的研究表明，在小鼠断奶期（出生后22-20天）的特定时间给予益生菌乳酸菌（约氏乳杆菌NCC533）可显着促进成熟后SIgA分泌到管腔中。能有效刺激宿主的免疫系统，包括全身免疫系统。今年，为了将这种免疫刺激作用应用到猪身上，我们研究了乳酸菌在猪体内的施用时机，并筛选出具有高免疫刺激作用的益生菌乳酸菌菌株。去年的研究表明，免疫刺激的最佳时间可以通过肠道菌群的形成来推断。结果发现，猪的肠道菌群在形成过程中经历了3次重大变化，并且根据之前对小鼠的数据，肠道菌群第二次变化的时间（大约在出生后22-25天）是这表明这是有效免疫刺激的适当时机。接下来，为了筛选具有高免疫刺激作用的益生乳酸菌菌株，从猪脾中制备细胞并与五种益生乳酸菌在体外共培养。结果表明，刺激IgA分泌能力最高的菌株是德氏乳杆菌保加利亚亚种。上述结果表明，在生猪出生后20至25天内给予保加利亚乳杆菌可以有效促进IgA分泌并刺激免疫力。虽然这是初步实验，但从出生后21天开始给予乳酸菌，IgA分泌量有增加的趋势。未来需要制定具体的实际使用条件。