Elucidation of optimum drying condition corresponding to characteristics of fruit and vegetables for promotion of sixth sector industrialization
阐明适合果蔬特性的最佳干燥条件，促进第六产业产业化
基本信息
- 批准号：26850156
- 负责人：
- 金额：$ 2.58万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2018-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（4）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
The influence of inhibit avoid water defect responses by heat pretreatment on hot air drying rate of spinach
热预处理抑制避免水缺陷反应对菠菜热风干燥速率的影响
- DOI：10.1016/j.jfoodeng.2015.07.014
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：5.5
- 作者：Takashi Watanabe;Takahiro Orikasa;Hiroshi Shono;Shoji Koide;Takeo Shiina;Akio Tagawa
- 通讯作者：Akio Tagawa
キャベツの遠赤外線乾燥におけるトレイ材質の違いがライフサイクルCO2に及ぼす影響
不同托盘材质对白菜远红外干燥生命周期CO2的影响
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男;村上千映，濱上邦彦;Yoko Ichijo;折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二
- 通讯作者：折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二
Determination of Optimum Blanching Conditions to Produce Dried Paprika by Conjoint Analysis
联合分析确定干辣椒生产最佳漂烫条件
- DOI：10.3136/nskkk.62.394
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：折笠貴寛，小出章二，澤田みのり，三鹿暉峻，佐々木邦明，渡邊高志，安藤泰雅，中村宣貴，村松良樹，椎名武夫，田川彰男;渡邊高志，折笠貴寛，佐藤和憲，小出章二，椎名武夫，田川彰男
- 通讯作者：渡邊高志，折笠貴寛，佐藤和憲，小出章二，椎名武夫，田川彰男
ニンジンの最適ブランチング処理法の検討に向けた品質および物理的特性の測定
测量胡萝卜的质量和物理特性，以考虑最佳的漂烫处理方法
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男;村上千映，濱上邦彦;Yoko Ichijo;折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二;折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男
- 通讯作者：折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男
ブランチング処理がカットキャベツの遠赤外線乾燥過程における水分蒸散速度および品質変化に及ぼす影響
热烫对切块白菜远红外干燥过程中水分蒸腾速率及品质变化的影响
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男
- 通讯作者：渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男
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Study of optimization of far-infrared drying condition for fruit and vegetables considering LCA methods
考虑LCA方法的果蔬远红外干燥条件优化研究
- 批准号：
23780260 - 财政年份：2011
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
Development of optimum microwave blanching system for fruit and vegetables
果蔬最佳微波漂烫系统的开发
- 批准号：
20880038 - 财政年份：2008
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
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Study of optimization of far-infrared drying condition for fruit and vegetables considering LCA methods
考虑LCA方法的果蔬远红外干燥条件优化研究
- 批准号：
23780260 - 财政年份：2011
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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水稻远红外辐射穗部脱水特性及抗非生物胁迫研究
- 批准号：
21658006 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
被災アーカイブズの最速乾燥システムの開発と評価
受灾档案最快干燥系统的开发与评估
- 批准号：
18650263 - 财政年份：2006
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Exploratory Research
Research on the drying of the Siitake Mushroom for the purpose of the high quality
优质西菇的干燥研究
- 批准号：
13660258 - 财政年份：2001
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Study on High Performance Process of Radiant Heat Drying Utilizing Spectral Selectivity and Composition
利用光谱选择性和成分的高性能辐射热干燥工艺研究
- 批准号：
10650742 - 财政年份：1998
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)