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Changes of Carotenoids in Food Caused by Cooking and Associated Anti-oxidative Activities
烹饪引起的食物中类胡萝卜素的变化及其相关的抗氧化活性
基本信息
- 批准号：16K16268
- 负责人：
- 金额：$ 2.75万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2016
- 资助国家：日本
- 起止时间：2016-04-01 至 2019-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（1）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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