Precise molecular recognition of long-chain unsaturated fatty acid esters by tubular oligosaccharide host molecules

管状寡糖宿主分子对长链不饱和脂肪酸酯的精确分子识别

基本信息

批准号：
22H02146
负责人：
木田敏之
金额：
$ 11.32万
依托单位：
Osaka University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

α-あるいはβ-シクロデキストリン（CD）二分子を複数のリンカーで連結した種々の二量体を合成し、長鎖不飽和脂肪酸エステルに対する包接能ならびに包接選択性について検討した。α-CD二分子を６つの2-ブロモ-m-キシリレンリンカーで連結したα-CD二量体はシス体のオレイン酸メチルやリノール酸メチルよりもトランス体のエライジン酸メチルに対して選択的な包接能を示した（包接選択性：エライジン酸メチル/オレイン酸メチル＞9、エライジン酸メチル/リノール酸メチル＞130）。このα-CD二量体を吸着材に用いて、オレイン酸メチル、リノール酸メチル、エライジン酸メチルの混合溶液からの各長鎖不飽和脂肪酸エステルの吸着除去率について検討したところ、エライジン酸メチルがオレイン酸メチルやリノール酸メチルよりも選択的に吸着除去（選択性：エライジン酸メチル/オレイン酸メチル＞4、エライジン酸メチル/リノール酸メチル＞8）された。このことから、このα-CD二量体は食用油中に混入したトランス脂肪酸エステルの選択的除去に有効に働くと考えられる。また、β-CD二分子を複数のリンカーで連結した種々のβ-CD二量体を合成し、これらの長鎖不飽和脂肪酸エステルに対する包接能ならびに包接選択性を検討した。β-CD二分子を７つのm-キシリレンリンカーで連結したβ-CD二量体はオレイン酸メチルに対して包接選択性を示したのに対し、７つのp-キシリレンリンカーあるいは2-ブロモ-m-キシリレンリンカーで連結したβ-CD二量体はトランス体選択性を示し、リンカーの種類を変えることで包接選択性を制御できることがわかった。

合成了各种二聚体，其中将两个分子的α-或β-环糊精（CD）与多个接头联系在一起，并研究了长链不饱和脂肪酸酯的包含能力和选择性。 α-CD二聚体与六个2-溴-M-Xylylene接头与α-CD双分子相比，与顺式甲基甲基的选择性包含能力相比，与顺式形成甲基甲基甲基甲基甲基酸酯或甲基甲基脂蛋白（甲基甲基选择性：包含甲基选择性：甲基甲基甲基甲基/甲基甲基甲基甲基甲基甲基甲基甲基Eleaide），甲基甲基甲基酸酯/甲基甲基linololetlinololeat linololot linololot linolotectectecte beente。 Using this α-CD dimer as an adsorbent, the adsorption removal rate of the long chain unsaturated fatty acid esters from a mixed solution of methyl oleate, methyl linoleate, and methyl elaidate was examined, and methyl elaidate was selectively adsorbed and removed (selectivity: methyl elaidate/methyl oleate>4, methyl elaidate/methyl linoleate>8).人们认为这可以有效地去除混合在食用油中的反式脂肪酸酯。此外，合成了各种β-CD二聚体，其中β-CD双分子与多个接头相关，并研究了这些长链不饱和脂肪酸酯的包含能力和选择性。发现由7 m-xyrenene连接的β-CD二聚体表现出对甲基甲基甲基的包含选择性，而由7个P-Xylylene连接器或2-溴-M-xylylene Linkers连接的β-CD二聚体表现出了跨性别率，并且可以通过更改包含的选择性来控制链接。

项目成果

期刊论文数量（28）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Development of Type I Photosensitizer by Self-assembly for Photodynamic Therapy

用于光动力治疗的自组装I型光敏剂的开发

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Sakura Yamamoto;Asuka Bunno;Hajime Shigemitsu;Toshiyuki Kida
通讯作者：
Toshiyuki Kida

６位メチル化シクロデキストリンからの超分子構造体の作製

6-甲基化环糊精超分子结构的制备

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
石田遥也;Justine M. Kalaw;木田敏之;重光孟
通讯作者：
重光孟

Amphiphilic Rhodamine Nano-assembly as a Type I Supramolecular Photosensitizer for Photodynamic Therapy

DOI：
10.1021/acsanm.2c03192
发表时间：
2022-10-09
期刊：
ACS APPLIED NANO MATERIALS
影响因子：
5.9
作者：
Shigemitsu, Hajime;Sato, Kazuhide;Kida, Toshiyuki
通讯作者：
Kida, Toshiyuki

有機色素集合体の光触媒機能とエネルギー・バイオ応用

有机颜料聚集体的光催化功能及其能源/生物应用

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
テクノネット
影响因子：
0
作者：
Shigemitsu Hajime;Sato Kazuhide;Hagio Satomi;Tani Youhei;Mori Tadashi;Ohkubo Kei;Osakada Yasuko;Fujitsuka Mamoru;Kida Toshiyuki;重光　孟，木田敏之;重光　孟，木田敏之
通讯作者：
重光　孟，木田敏之

外部刺激による分子および超分子レベルでの構造制御による超分子光触媒の活性化と機能

通过外部刺激在分子和超分子水平上进行结构控制来激活和发挥超分子光催化剂的功能