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おいしい災害時食を目指すフレーバーオミクス解析によるオフフレーバー形成の解明
通过风味组学分析阐明异味形成，打造美味的灾难食品
基本信息
- 批准号：24K05532
- 负责人：
- 金额：$ 2.91万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2024
- 资助国家：日本
- 起止时间：2024-04-01 至 2027-03-31
- 项目状态：未结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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飯島 陽子其他文献
食品分野におけるメタボリック・プロファイリング活用最前線
食品领域代谢分析的前沿
- DOI：
- 发表时间：
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- 影响因子：0
- 作者：
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亀谷 直孝
LC-MSによるマウス生体内遊離脂肪酸プロファイル変化解析
通过 LC-MS 分析小鼠体内游离脂肪酸谱的变化
- DOI：
- 发表时间：
2013 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
高橋 春弥;鈴木 秀幸;須田 邦裕;山崎 陽太;滝野 晃將;金 英一;後藤 剛;飯島 陽子;青木 考;柴田 大輔;高橋 信之;河田 照雄 - 通讯作者：
河田 照雄
飯島 陽子的其他文献
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自閉スペクトラム症における興奮性／抑制性バランス不均衡の分子メカニズムの解明
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基于人类血清素神经元报告系统研究TSPYL1突变对婴儿猝死综合征的致病作用及机制
- 批准号：82371176
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Proton, alpha and gamma irradiation assisted stress corrosion cracking: understanding the fuel-stainless steel interface
质子、α 和 γ 辐照辅助应力腐蚀开裂：了解燃料-不锈钢界面
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