清酒中のオリゴ糖による香気の揮発抑制効果
清酒中寡糖抑制香气挥发的作用
基本信息
- 批准号：24K08794
- 负责人：
- 金额：$ 2.83万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2024
- 资助国家：日本
- 起止时间：2024-04-01 至 2027-03-31
- 项目状态：未结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
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穂坂 賢
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