Risk crisis management of Risk management of Escherichia albertii contamination to fishery resources

风险危机管理 艾伯氏菌污染渔业资源的风险管理

• 批准号: 20K06194
• 负责人: 小野 文子
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Okayama University of Science
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K06194/
• 关键词: Escherichia albertii; インチミン; 野鳥; 水産資源; 付着因子インチミン遺伝子; 食中毒; 水産業; E. albertii; カモメ; カワウ; 漁港; 内水面漁業; E.albertii; EPEC

人の食中毒の原因菌である、Escherichia. albertii は、2003年に新種として正式に発表された菌種で患者数が100名を超える事例も複数報告されいてる。病原性の原因として、腸管病原性大腸菌および腸管出血性大腸菌の病原因子の一つである腸管上皮細胞への付着因子インチミン遺伝子（eae）を保有しており、一部の菌株は、Vero毒素遺伝子を保有する場合がある。近年、E.albertiiによる食中毒発生数は増加しており、E.albertiiの病原因子の解明と制御法の確立は喫緊の課題となっている。感染経路として、環境から農作物、家畜への汚染の可能性とともに、野鳥は代表的な保菌動物と考えられているが、野鳥を介して、水産資源への汚染リスクに関する報告はない。本研究では、水産資源を介する食中毒のリスク危機管理に おいて、新たな感染経路としての漁港に飛来する渡り鳥である カモメ類および、沿岸漁業や内水面漁業被害が深刻な問題となっている、カワウ、トビ、シギ等の留鳥について検索を進めている。これまでの検索により、漁港に飛来するカモメから採取したeae陽性菌株よりE.albertiiを分離同定した。また、養殖用稚魚培養場に飛来するトビよりE.albertiiを分離する目的でキシロースおよびラムノース非分解菌を選択し、分離同定した。継続してサンプリングおよび、輸入鳥類からの分離も試みたが、あらたな分離は行えなかった。これら分離株を用いた鳥類および、哺乳類への感染実験による病原性について検証を行う目的でABSL2動物感染実験施設における動物実験開始の準備を行っている。

埃希氏菌（Escherichia albertii）是一种引起人类食物中毒的细菌，于2003年被正式宣布为新菌种，并已报道了多起导致100多人感染的病例。作为致病原因，其具有肠上皮细胞粘附因子intimin基因(eae)，是致病性大肠杆菌和肠出血性大肠杆菌的致病因子之一，部分菌株还具有Vero毒素基因。可能会举行。近年来，艾氏阿伯丁引起的食物中毒病例不断增加，阐明艾氏阿伯丁的致病因素和建立防治方法已成为迫切需要解决的问题。作为感染途径，野生鸟类被认为是典型的带菌动物，存在环境对农产品和牲畜造成污染的可能性，但目前尚无野生鸟类污染水生资源风险的报道。在本研究中，我们关注通过海洋资源进行食物中毒的风险管理，重点关注飞到渔港的候鸟海鸥作为新的感染途径，以及对沿海和内陆渔业的损害，这是一个严重的问题目前正在寻找留鸟，例如鸬鹚、黑鸢和鹬。通过之前的搜索，我们从访问渔港的海鸥中收集的 eae 阳性菌株中分离并鉴定了艾伯特艾伯球菌 (E. albertii)。此外，为了从到达鱼苗养殖场的黑鸢中分离E.albertii，我们选择了一种不降解木糖和鼠李糖的细菌，并对其进行了分离和鉴定。我们继续采样并尝试从进口鸟类中进行分离，但不可能进行新的分离。我们正准备在ABSL2动物感染实验设施开始动物实验，目的是通过鸟类和哺乳动物的感染实验来验证这些分离菌株的致病性。