情報技術を活用した食料不安の解消に向けたプラットホームの構築に関する研究

利用信息技术搭建消除粮食不安全平台的研究

• 批准号: 21K05801
• 负责人: 久保田 裕美
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Nihon University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05801/
• 关键词: フードインセキュリティ; 食料不安; フードシステム; 食の貧困; コミュニティマップ; 買い物難民; ローカルフードシステム; 子どもの貧困; 食生活

本研究課題は、地域の人々の食料不安を解消するために、地域の実態を把握し、食の観点から必要な支援を効果的、効率的に行うための有効なアプローチは何かということを明らかにすることである。具体的には、行政区別に食料品小売店やドラックストア、大型商業施設などの位置情報を掲載した「行政区別に見る食の資源分布マップ」を作成し、食に関わる統計情報を地域レベルで可視化することにより、今現在、どの地域でどのような課題があるのか、支援範囲は適切かなど、地域の食に関わる課題を視覚的に把握することを目的とする。まず、昨年度の第一段階（1年目）は、食の資源分布マップを作成するために、総務省「公的統計調査の調査票情報の学術研究等への活用」を利用し必要なデータの検討および収集、集計を行った。第2段階となる今年度（2年目）は、1年目に取集したデータを元に地図情報に追加し、試作マップの作成に取り組んだ。当初計画では、収集したデータを元に作成した食の資源分布マップについて、実際の活用場面を想定して、地域の人々にとってアクセスしやすいプラットホームとなっているかの実証調査を今年度中に実施する計画であった。しかしながら、食の資源分布マップのユーザビリティ（使いやすさ）実証調査については、試作マップを作成する際に、当初計画よりもデータの精査に時間を要し、今年度中に実施することができなかったため、次年度に実施を予定したいと考えている。

本研究的目的是了解该地区的实际情况，并找出从粮食角度有效、高效地提供必要支持的有效方法，以解决当地人民的粮食不安全问题。具体来说，我们将创建“按行政区域划分的食品资源分布图”，列出按行政区域划分的食品零售商、药店、大型商业设施等的位置信息，并将区域层面的食品相关统计信息可视化目的是直观地了解当地与粮食相关的问题，例如哪些地区目前面临哪些问题以及支持范围是否适当。首先，去年第一阶段（第一年），为了制作粮食资源分布图，我们利用了总务省的“学术研究等官方统计调查问卷信息的利用”。收集必要的数据。我们检查、收集并列出了以下信息。第二阶段，今年（第二年），我们根据第一年收集的数据添加到地图信息中，并致力于创建原型地图。原计划是在本财年内进行示范研究，看看根据收集的数据创建的食物资源分布图是否是一个易于当地人访问的平台，假设实际使用场景是这样的。然而，由于在创建原型地图时检查数据所需的时间比原计划要长，因此无法在本财政年度内进行粮食资源分布图的可用性验证研究，因此我们计划实施它。明年。