NaCl纳米晶/羟基山椒素@磷脂复合物自乳化体系增强咸味感知作用及机制研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:32272454
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:54.00万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:
- 结题年份:
- 批准年份:2022
- 项目状态:未结题
- 起止时间:2022 至
- 项目参与者:张璐璐;
- 关键词:
项目摘要
结项摘要
项目成果
期刊论文数量(5)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
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其他文献
混合溶剂处理铝塑复合物的工艺研究
- DOI:--
- 发表时间:2011
- 期刊:纸和造纸
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- 作者:张素风;张璐璐;梅星贤;ZHANG Su-feng1,2,ZHANG Lu-lu1,MEI Xing-xian1(1.College of Pul;2.State Key Laboratory of Pulp;Paper Engineering,South Ch
- 通讯作者:Paper Engineering,South Ch
花椒游离脂肪酸的微波快速提取与衍生化HPLC荧光检测方法研究
- DOI:--
- 发表时间:2013
- 期刊:食品工业科技
- 影响因子:--
- 作者:赵先恩;赵镭;张璐璐;郑佳佳
- 通讯作者:郑佳佳
考虑潜蚀影响的降雨入渗边坡稳定性分析
- DOI:--
- 发表时间:2014
- 期刊:岩土工程学报
- 影响因子:--
- 作者:张磊;张璐璐;程演;王建华
- 通讯作者:王建华
基于随机场的非饱和土固结分析
- DOI:--
- 发表时间:2014
- 期刊:上海交通大学学报
- 影响因子:--
- 作者:程 演;张璐璐;张磊;王建华
- 通讯作者:王建华
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- DOI:10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.10.024
- 发表时间:2019
- 期刊:山东化工
- 影响因子:--
- 作者:李敏;张得伟;王瑞凯;张璐璐;范启明;宋亮
- 通讯作者:宋亮
其他文献
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