营养方便食品设计加工过程中主要组分的相互作用与调控机制

结题报告
项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    U22A20539
  • 项目类别：
    联合基金项目
  • 资助金额：
    257.00万
  • 负责人：
    李晓玺
  • 依托单位：
    华南理工大学
  • 学科分类：
  • 结题年份：
  • 批准年份：
    2022
  • 项目状态：
    未结题
  • 起止时间：
    2022 至
  • 项目参与者：
    李晓玺；
  • 关键词：

项目摘要

结项摘要

项目成果

期刊论文数量（5）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）

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其他文献

羧甲基取代度对淀粉生物降解的影响
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    精细化工,
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    李晓玺;陈玲;温其标;李琳
  • 通讯作者：
    李琳
不同品种马铃薯淀粉的结构
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2013
  • 期刊：
    华南理工大学学报(自然科学版)
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    陈玲;赵月;张攀峰;李晓玺;李琳
  • 通讯作者：
    李琳
不同pH环境对醋酸酯淀粉薄膜结晶结构及降解性能的影响
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2012
  • 期刊：
    塑料工业
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    李晓玺;黄晨;彭旭;陈玲;余龙;李琳;LI Xiao-xi,HUANG Chen,PENG Xu,CHEN Ling,YU Long,LI
  • 通讯作者：
    LI Xiao-xi,HUANG Chen,PENG Xu,CHEN Ling,YU Long,LI
三氯氧磷交联淀粉的生物降解性能研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    李晓玺;陈玲;温其标;李琳
  • 通讯作者：
    李琳
辛巴蓝F3GA-羟丙基淀粉的制备及其对蛋白质的亲和分离特性
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2013
  • 期刊：
    现代食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    李晓玺;邹芹;江咏;陈玲;李琳
  • 通讯作者：
    李琳

其他文献

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AI项目思路

AI技术路线图

李晓玺的其他基金

淀粉与蛋白复合组装与结构定向设计对营养强化食品品质功能的调控与递送
  • 批准号：
  • 批准年份：
    2020
  • 资助金额：
    58 万元
  • 项目类别：
    面上项目
淀粉与磷脂复合载体的诱导组装及其靶向控释递送特性
  • 批准号：
    31771930
  • 批准年份：
    2017
  • 资助金额：
    60.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
淀粉分子胶态聚集体组装机制及其小肠靶向控释特性
  • 批准号：
    31271824
  • 批准年份：
    2012
  • 资助金额：
    85.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
淀粉与糖蛋白耦合模式及结肠靶向仿生粘附释药机制
  • 批准号：
    20606014
  • 批准年份：
    2006
  • 资助金额：
    26.0 万元
  • 项目类别：
    青年科学基金项目

相似国自然基金

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  • 批准年份：
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  • 资助金额：
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相似海外基金

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  • 项目类别：
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作者：{{ showInfoDetail.author }}

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AI项目解读示例

课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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