pH介导大豆蛋白自组装高效包埋姜黄素及结肠靶向输送载体构建

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项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    58万
  • 负责人：
    唐传核
  • 依托单位：
    华南理工大学
  • 学科分类：
  • 结题年份：
  • 批准年份：
    2021
  • 项目状态：
    未结题
  • 起止时间：
    2021至

项目摘要

结项摘要

项目成果

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其他文献

High internal phase emulsions stabilized solely by a globular protein glycated to form soft particles (Short communication)
仅通过糖化球状蛋白稳定形成软颗粒的高内相乳液（简短通讯）
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    Food Hydrocolloids
  • 影响因子：
    10.7
  • 作者：
    许彥腾;唐传核;B.P. Binks
  • 通讯作者：
    B.P. Binks
谷氨酰胺转移酶对大豆分离蛋白成
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    食品与生物技术学报, 25(4):24-28. (核心期刊)
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    姜燕;唐传核
  • 通讯作者：
    唐传核
超声波协助提取荞麦蛋白的研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    食品工业. (4):37-39. (核心期刊)
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    米宏伟;唐传核
  • 通讯作者：
    唐传核
Nanocomplexation of proteins with curcumin: From interaction to nanoencapsulation (a reivew)
蛋白质与姜黄素的纳米复合：从相互作用到纳米封装（回顾）
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    Food Hydrocolloids
  • 影响因子：
    10.7
  • 作者：
    唐传核
  • 通讯作者：
    唐传核
热诱导菜豆属7S球蛋白纤维聚集研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2012
  • 期刊：
    现代食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    刘晶;唐传核
  • 通讯作者：
    唐传核

其他文献

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AI技术路线图

唐传核的其他基金

pH介导大豆蛋白自组装高效包埋姜黄素及结肠靶向输送载体构建
  • 批准号：
    32172343
  • 批准年份：
    2021
  • 资助金额：
    58.00 万元
  • 项目类别：
    面上项目
皮克林样球蛋白高效稳定温度响应高内相乳液亲水凝胶及构效机理
  • 批准号：
    21872057
  • 批准年份：
    2018
  • 资助金额：
    66.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
大豆蛋白纳米颗粒皮克林稳定剂的结构特征及其结构化乳液缓释输送载体的构建
  • 批准号：
    31471695
  • 批准年份：
    2014
  • 资助金额：
    86.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
豆类蛋白自组装纤维纳米结构凝胶构建小肠靶向缓释输送载体研究
  • 批准号：
    31171632
  • 批准年份：
    2011
  • 资助金额：
    60.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
豆类7S贮藏球蛋白功能性质的分子机理研究- - 构象稳定性及其修饰途径
  • 批准号：
    30972049
  • 批准年份：
    2009
  • 资助金额：
    29.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
豆类蛋白自组装超分子纤维结构及其纳米功能材料的研究
  • 批准号：
    20876057
  • 批准年份：
    2008
  • 资助金额：
    8.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
酶法交联食物蛋白质胶凝及成膜的机理
  • 批准号：
    20306008
  • 批准年份：
    2003
  • 资助金额：
    21.0 万元
  • 项目类别：
    青年科学基金项目

相似国自然基金

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  • 批准号：
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  • 批准年份：
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  • 资助金额：
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  • 项目类别：
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相似海外基金

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  • 财政年份：
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  • 资助金额：
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  • 项目类别：
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作者：{{ showInfoDetail.author }}

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AI项目解读示例

课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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