固定化巯基蛋白降解蛋白酶/淀粉酶抑制剂的机理研究

结题报告
项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    29806008
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    11.0万
  • 负责人：
    杨晓泉
  • 依托单位：
    华南理工大学
  • 学科分类：
    B0812.生物化工与合成生物工程
  • 结题年份：
    2001
  • 批准年份：
    1998
  • 项目状态：
    已结题
  • 起止时间：
    1999-01-01 至2001-12-31

项目摘要

从萌发豆类种子中提取纯化巯基蛋白酶，研究其性质及对豆类蛋白酶抑制剂及储藏蛋白的降解作用及抑制剂氧化/还原态对蛋白酶降解的影响。并将该酶固定在PEG可溶性载体及琼脂糖亲合凝胶上，研究固定化巯基蛋白酶对各种豆类蛋白酶/淀粉酶抑制剂的降解。该研究对拓谷死嗫墒秤玫鞍椎睦梅段Ь哂杏τ们熬埃匝芯康鞍祝鞍紫嗷プ饔镁哂欣砺垡庖濉?.

结项摘要

项目成果

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其他文献

基于天然甘草酸纳米纤维的多维组装制备食品级超稳态泡沫
  • DOI：
    10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.3.027
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    现代食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    苏恩谊;马璐璐;李青;万芝力;杨晓泉
  • 通讯作者：
    杨晓泉
利用两性小分子甘草酸制备乳液凝胶及其性质分析
  • DOI：
    10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.6.015
  • 发表时间：
    2017
  • 期刊：
    现代食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    孙颖恩;万芝力;杨晓泉
  • 通讯作者：
    杨晓泉
酯化大豆多糖的制备及其分散稳定特性
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2019
  • 期刊：
    华南理工大学学报(自然科学版)
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    齐军茹;赵如霞;刘倩茹;曾伟奇;杨晓泉
  • 通讯作者：
    杨晓泉
热处理对大豆蛋白分级分离的影响
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    中国粮油学报
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    杨晓泉;曲家妮
  • 通讯作者：
    曲家妮
固态发酵诱导大豆Glyceollins的积累及抗氧化评价
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2016
  • 期刊：
    现代食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    颜喆;杨晓泉;胡文峰;欧阳颖
  • 通讯作者：
    欧阳颖

其他文献

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AI技术路线图

杨晓泉的其他基金

基于界面工程构建等级乳液结构及其功能输送特性研究
  • 批准号：
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相似国自然基金

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  • 批准号：
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相似海外基金

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AI项目解读示例

课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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