同时测定食品中多种元素的二极管阵列分光光度法研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:39570616
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:8.0万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:H3003.人类营养
- 结题年份:1998
- 批准年份:1995
- 项目状态:已结题
- 起止时间:1996-01-01 至1998-12-31
- 项目参与者:杨经国; 孙成均; 牟文萱; 哈元清; 鲁长豪;
- 关键词:
项目摘要
建立了流动注射-二极管陈列检测分光光度-计算机联用的新型分光光度装置,研究了流动注射-CCD陈列检测-计算机联用技术。用改善光源光谱特性和采样平均技术,提高了吸收光谱的信噪比;编制了光谱分析专用软件,实现了多组分二维和三维谱图采维、存储和输出。针对与食品卫生检验相关的微量元素,分别采用高灵敏度的卟啉类、噻唑偶氮染料和水杨基荧光酮为显色剂,优化了实验条件,食品样品经消化后,可直接分析,或采用巯基棉柱预处理,以偏最小二乘法解析多组分重叠光谱,同时测定了食品中锌、镉和铅,铁和铜,锗、锡和钼,取得了满意结果。本法较已有的分光光度法更灵敏、快速、选择性更好,在国内外尚未见报道。已发表和待发表论文7篇。
结项摘要
项目成果
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专著数量(0)
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- 通讯作者:张朝武等
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