β-胡萝卜素- - 虾青素转化酶定向进化及应用研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:20702019
- 项目类别:青年科学基金项目
- 资助金额:8.0万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:B0111.仿生与绿色合成
- 结题年份:2008
- 批准年份:2007
- 项目状态:已结题
- 起止时间:2008-01-01 至2008-12-31
- 项目参与者:李利君; 蔡慧农; 肖安风; 杨远帆; 陈昭华; 吴光斌; 项炯华; 刘丹; 胡阳;
- 关键词:
项目摘要
对催化β-胡萝卜素- - 虾青素生物转化的β-胡萝卜素羟化酶和β-胡萝卜素酮化酶进行定向进化研究,提高它们在脂相溶剂中的稳定性和对E型虾青素的选择性,用进化酶转化β-胡萝卜素生产具有重要经济价值的E型虾青素。首先,用易错PCR分别突变β-胡萝卜素羟化酶和β-胡萝卜素酮化酶基因构建突变库,在脂相溶剂中用突变酶转化β-胡萝卜素,用分光光度法初筛、液相色谱法复筛获得在脂相溶剂中具有稳定活性的突变酶;用突变的β-胡萝卜素羟化酶转化角黄素,用突变的β-胡萝卜素酮化酶转化玉米黄素,用液相色谱法筛选获得对E型虾青素选择活性高的突变酶。其次,用DNA改组技术重组突变酶基因分别构建两种酶的功能嵌合蛋白库,用嵌合蛋白转化底物,用液相色谱法筛选获得在脂相溶剂中具有稳定活性、对E型虾青素选择活性高的β-胡萝卜素羟化酶与β-胡萝卜素酮化酶;研究它们的基本性质并优化其作用条件。为用酶法转化β-胡萝卜素生产虾青素奠定基础。
结项摘要
项目成果
期刊论文数量(2)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
高温湿热酸法破壁提取法夫酵母胞内虾青素
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:生物工程学报
- 影响因子:--
- 作者:蔡慧农;肖安风;李利君;苏文金;卢宝驹;倪辉
- 通讯作者:倪辉
法夫酵母虾青素酸法提取工艺的优化
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:J Zhejiang Univ Sci B
- 影响因子:--
- 作者:倪辉
- 通讯作者:倪辉
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- 影响因子:--
- 作者:韦敬柳乙;陈艳红;杜希萍;倪辉;朱艳冰;肖安风;蔡慧农;姜泽东
- 通讯作者:姜泽东
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- 期刊:石油地球物理勘探
- 影响因子:--
- 作者:刘芸菲;陈学华;罗鑫;张杰;倪辉
- 通讯作者:倪辉
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- DOI:--
- 发表时间:2014
- 期刊:现代食品科技
- 影响因子:--
- 作者:胡群芳;李利君;陈艳红;倪辉;肖安风;陈峰;蔡慧农
- 通讯作者:蔡慧农
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- DOI:10.13345/j.cjb.190084
- 发表时间:2019
- 期刊:生物工程学报
- 影响因子:--
- 作者:赵美娟;户晶晶;倪辉;姜泽东;王力
- 通讯作者:王力
一种棘孢曲霉α-L-鼠李糖苷酶的结构及性质特征研究.
- DOI:--
- 发表时间:2015
- 期刊:现代食品科技
- 影响因子:--
- 作者:于越;倪辉;李利君;陈月龙;朱艳冰;肖安风;蔡慧农;苏文金
- 通讯作者:苏文金
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