植物乳杆菌BNN-LYH发酵新疆传统奶酪中酪蛋白与特征风味物质结合的分子机制

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项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    32360569
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    32万
  • 负责人：
    李宇辉
  • 依托单位：
    新疆农垦科学院
  • 学科分类：
    C.生命科学部
  • 结题年份：
  • 批准年份：
    2023
  • 项目状态：
    未结题
  • 起止时间：
    2023至

项目摘要

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项目成果

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其他文献

不同温度处理的风干牛肉贮藏过程中脂肪变化
  • DOI：
    10.7506/spkx1002-6630-20180812-103
  • 发表时间：
    2019
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    李宇辉;王俊钢;刘成江;郭安民;韩冬印
  • 通讯作者：
    韩冬印
复杂结构件内部缺陷检测
  • DOI：
    10.19650/j.cnki.cjsi.j2006764
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    仪器仪表学报
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    姚敏;赵增浩;赵敏;郭瑞鹏;李宇辉
  • 通讯作者：
    李宇辉
新疆伊犁牧区传统手工奶酪中微生物多样性及其功能分析
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2019
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    王春艳;李宇辉;李应彪;李宝坤;王腾斌;张洚宇
  • 通讯作者：
    张洚宇
新疆哈萨克族传统风干肉中真菌多样性分析
  • DOI：
    10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025181
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
    食品与发酵工业
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    王俊钢;李宇辉;刘成江;郭安民;岳建平
  • 通讯作者：
    岳建平
基于统计建模的壮骨关节丸诱发特异质肝损伤相关易感性细胞因子分析
  • DOI：
    10.16438/j.0513-4870.2018-0008
  • 发表时间：
    2018
  • 期刊：
    药学学报
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    唐进法;王晓艳;杨伟;李伟霞;李宇辉;柏兆方;王伽伯;肖小河
  • 通讯作者：
    肖小河

其他文献

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李宇辉的其他基金

新疆伊犁牧区传统奶酪中微生物群落结构解析及其对风味贡献机制的研究
  • 批准号：
    31760451
  • 批准年份：
    2017
  • 资助金额：
    37.0 万元
  • 项目类别：
    地区科学基金项目

相似国自然基金

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相似海外基金

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课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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