食品风味化学气味空间构建与嗅觉维度解析

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项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    32130083
  • 项目类别：
    重点项目
  • 资助金额：
    287万
  • 负责人：
    田红玉
  • 依托单位：
    北京工商大学
  • 学科分类：
  • 结题年份：
  • 批准年份：
    2021
  • 项目状态：
    未结题
  • 起止时间：
    2021至

项目摘要

结项摘要

项目成果

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其他文献

利用Sharpless不对称双羟基化反应制备光学活性的偶姻类化合物
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2011
  • 期刊：
    精细化工
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    公秀琴;田红玉;陈海涛;叶宏林;王亚玲;孙宝国
  • 通讯作者：
    孙宝国
3-羟基-4-苯基-2-丁酮的合成
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2011
  • 期刊：
    精细化工
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    王亚玲;田红玉;陈海涛;叶宏林;孙宝国
  • 通讯作者：
    孙宝国
亮氨酸与还原糖组成的Maillard模型体系形成异戊醛
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    孙宝国;张洁;田红玉;唐立伟
  • 通讯作者：
    唐立伟
棘托竹荪挥发性成分分析
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2012
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    郑杨;黄明泉;孙宝国;田红玉;孙金沅
  • 通讯作者：
    孙金沅
alpha,beta-不饱和gamma-内酯的合成及香气特征研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2013
  • 期刊：
    日用化学工业
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    邵军强;戴怡凤;刘永国;孙宝国;陈海涛;田红玉
  • 通讯作者：
    田红玉

其他文献

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AI技术路线图

田红玉的其他基金

辣椒香味活性成分分析及形成机理研究
  • 批准号：
    31571886
  • 批准年份：
    2015
  • 资助金额：
    25.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
手性含硫食品香料立体异构体香气特性及天然组成研究
  • 批准号：
    31271932
  • 批准年份：
    2012
  • 资助金额：
    85.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
手性偶姻类食品香料化合物立体结构与香气特征关系研究
  • 批准号：
    31071610
  • 批准年份：
    2010
  • 资助金额：
    40.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目

相似国自然基金

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  • 资助金额：
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  • 项目类别：
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相似海外基金

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  • 财政年份：
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  • 资助金额：
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  • 项目类别：
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作者：{{ showInfoDetail.author }}

知道了

AI项目解读示例

课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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