活性氧(ROS)介导蛋白氧化对蛋清稀化中β-卵黏蛋白稳定性的作用及其调节
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AI项目解读
基本信息
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- 项目类别:面上项目
- 资助金额:54万
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- 批准年份:2022
- 项目状态:未结题
- 起止时间:2022至
- 项目参与者:武书庚;
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