K48和K63泛素化对牛肉嫩度的影响及机制研究

结题报告
项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    32372255
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    50万
  • 负责人：
    毛衍伟
  • 依托单位：
    山东农业大学
  • 学科分类：
    C.生命科学部
  • 结题年份：
  • 批准年份：
    2023
  • 项目状态：
    未结题
  • 起止时间：
    2023至

项目摘要

结项摘要

项目成果

期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）

数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI：
    {{ item.doi || "--"}}
  • 发表时间：
    {{ item.publish_year || "--" }}
  • 期刊：
    {{ item.journal_name }}
  • 影响因子：
    {{ item.factor || "--"}}
  • 作者：
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者：
    {{ item.author }}

数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者：
    {{ item.authors }}

数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者：
    {{ item.authors }}

数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者：
    {{ item.authors }}

数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者：
    {{ item.authors }}

数据更新时间：{{ patent.updateTime }}

其他文献

线粒体对肉色及其稳定性影响的研究进展
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2018
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    吴爽;罗欣;毛衍伟;朱立贤;杨啸吟;韩广星;张一敏
  • 通讯作者：
    张一敏
天然植物多酚在生鲜肉及其制品防腐中的应用研究进展
  • DOI：
    10.7506/rlyj1001-8123-20220905-112
  • 发表时间：
    2022
  • 期刊：
    肉类研究
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    宋文文;梁荣蓉;张一敏;毛衍伟;罗欣;仝林;韩永胜;杨啸吟
  • 通讯作者：
    杨啸吟
不同品种牛和部位肌肉在成熟过程中品质差异比较研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
    肉类研究
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    刘文轩;梁荣蓉;罗欣;杨啸吟;张一敏;毛衍伟;马伟民;钱占宇;朱立贤
  • 通讯作者：
    朱立贤
高浓度CO2包装条件下成熟对冷却牛肉品质及货架期的影响
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2022
  • 期刊：
    食品与发酵工业
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    刘泽超;罗欣;张一敏;毛衍伟;董鹏程;张文华;杨啸吟;梁荣蓉
  • 通讯作者：
    梁荣蓉
天然抗氧化剂的功能及其在肉与肉制品中的应用研究进展
  • DOI：
    10.7506/spkx1002-6630-20191025-286
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    食品科学
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    类红梅;罗欣;毛衍伟;张一敏;朱立贤;杨啸吟;梁荣蓉;刘文轩;曹晖
  • 通讯作者：
    曹晖

其他文献

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI：
    {{ item.doi || "--" }}
  • 发表时间：
    {{ item.publish_year || "--"}}
  • 期刊：
    {{ item.journal_name }}
  • 影响因子：
    {{ item.factor || "--" }}
  • 作者：
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者：
    {{ item.author }}
empty
内容获取失败，请点击重试
重试联系客服
title开始分析
查看分析示例
此项目为未结题，我已根据课题信息分析并撰写以下内容，帮您拓宽课题思路：

AI项目思路

AI技术路线图

毛衍伟的其他基金

基于细胞应激和细胞凋亡途径对过氧化物还原酶6调控牛肉嫩度机制的研究
  • 批准号：
    31972006
  • 批准年份：
    2019
  • 资助金额：
    58 万元
  • 项目类别：
    面上项目
中国黄牛杂交牛肌内脂肪沉积关键调节蛋白的表达模式及调控机制
  • 批准号：
    31301514
  • 批准年份：
    2013
  • 资助金额：
    20.0 万元
  • 项目类别：
    青年科学基金项目

相似国自然基金

{{ item.name }}
  • 批准号：
    {{ item.ratify_no }}
  • 批准年份：
    {{ item.approval_year }}
  • 资助金额：
    {{ item.support_num }}
  • 项目类别：
    {{ item.project_type }}

相似海外基金

{{ item.name }}
{{ item.translate_name }}
  • 批准号：
    {{ item.ratify_no }}
  • 财政年份：
    {{ item.approval_year }}
  • 资助金额：
    {{ item.support_num }}
  • 项目类别：
    {{ item.project_type }}
{{ showInfoDetail.title }}

作者：{{ showInfoDetail.author }}

知道了

AI项目解读示例

课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
关闭
close
客服二维码