絮凝提高酵母乙醇耐受性机理的研究及发酵调控策略

结题报告
项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    30500011
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    26.0万
  • 负责人：
    赵心清
  • 依托单位：
    大连理工大学
  • 学科分类：
    C0103.微生物组学与代谢
  • 结题年份：
    2008
  • 批准年份：
    2005
  • 项目状态：
    已结题
  • 起止时间：
    2006-01-01 至2008-12-31

项目摘要

对一株自行选育的自絮凝酿酒酵母SPSC01进行乙醇发酵实验时发现,与机械搅拌解离获得的微米尺度游离酵母细胞相比，自絮凝形成毫米尺度颗粒后的酵母细胞群体，其乙醇耐受性明显提高。针对这一实验现象，本项目设想通过考察发酵罐中酵母细胞自絮凝形成颗粒这一明显的群体形态改变对菌体细胞膜组分（脂肪酸、磷脂和胆固醇等脂类、膜蛋白氨基酸）、质膜ATP酶活性及细胞膜生理特性（膜流动性和膜渗透性）等的影响，揭示这一现象的内在生化机理，进而定量关联酵母细胞群体形态改变与乙醇耐受性提高之间的关系，进而发展通过调控酵母细胞群体形态来提高发酵终点乙醇浓度的新策略。预期取得的研究结果，不仅可以拓宽和丰富人们对酵母菌耐乙醇机理的认识，而且还有助于工业生产装置提高乙醇发酵的工艺技术水平。

结项摘要

项目成果

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专著列表
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其他文献

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  • 发表时间：
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  • 期刊：
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  • 作者：
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  • 期刊：
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  • 影响因子：
    --
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  • DOI：
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  • 发表时间：
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  • 期刊：
    微生物学通报
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    郭锁莲;赵心清;白凤武
  • 通讯作者：
    白凤武

其他文献

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赵心清的其他基金

锌作为工业酿酒酵母抗氧化剂的分子机理及高发酵活性酵母菌的构建
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相似国自然基金

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相似海外基金

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课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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