酶法提取肌醇机理及其异构体稳定性的研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:29776024
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:12.0万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:B0810.农业与食品化工
- 结题年份:2000
- 批准年份:1997
- 项目状态:已结题
- 起止时间:1998-01-01 至2000-12-31
- 项目参与者:孙由芳; 罗发兴; 扶雄; 张俊华; 闫胜文;
- 关键词:
项目摘要
肌醇是一种贵重药物和医药原料。本项目系统地研究酶法提取肌醇机理及肌醇异构体的稳定性,获取酶水解植酸盐过程的动力学基础数据,确立常温常压酶法提取肌醇的新方法、新理论。酶法取代能耗高、提取率低的传统加压水解法,是肌醇提取方法上的大突破。研究结果表明,酶法由于水解液纯度高,可不经结晶工序直接喷雾干燥制成粉体肌醇新产品,申报国家发明专利已获受理;在课题研究基础上编写的国内首本肌醇专著《现代肌醇工艺理论》已基本完成;此外在酶水解过程中发现肌醇酯类衍生物及酯化酶的存在,将为肌醇衍生物的应用基础研究及昂贵的肌醇酯类药物的深度开发开辟新途径,研究结果对促进我国肌醇和酶制剂工业的技术进步具有重要意义。
结项摘要
项目成果
期刊论文数量(3)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
肌醇生产中水解釜的改进
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:淀粉与淀粉糖
- 影响因子:--
- 作者:扶雄;杨连生
- 通讯作者:杨连生
粉体肌醇生产技术
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:食品工业
- 影响因子:--
- 作者:杨连生;扶雄
- 通讯作者:扶雄
肌醇生产工艺研究新进展
- DOI:10.1016/j.vetpar.2022.109770
- 发表时间:--
- 期刊:淀粉与淀粉糖
- 影响因子:--
- 作者:黄强;杨连生
- 通讯作者:杨连生
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其他文献
和谐社会视角下文化软实力及其构建
- DOI:--
- 发表时间:--
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- 影响因子:--
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- 通讯作者:刘洁
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- 影响因子:--
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- DOI:--
- 发表时间:--
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- 影响因子:--
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- 通讯作者:杨连生
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- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:中国粮油学报
- 影响因子:--
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- 通讯作者:杨连生
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- 发表时间:--
- 期刊:中国粮油学报
- 影响因子:--
- 作者:梁勇;张本山;杨连生;高大维
- 通讯作者:高大维
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