Understanding the fundamental characteristic variations among starch nanoparticles from different botanical origins isolated by a combination of physical, chemical and enzymatic techniques
了解通过物理、化学和酶技术相结合分离的不同植物来源的淀粉纳米颗粒的基本特征差异
基本信息
- 批准号：RGPIN-2018-06158
- 负责人：
- 金额：$ 3.42万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Annealing; Chemical modification; Enzyme resistance; Functional properties; Grains; Molecular and particle characterization; Nanoparticles; Physicochemical properties; Purification; Starch
退火;化学改性；酶抗性；功能特性；谷物；分子和颗粒表征；纳米粒子；理化性质；纯化;淀粉
项目成果
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RGPIN-2018-06158 - 财政年份：2022
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Discovery Grants Program - Individual
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