Dév. et exp. de fumées liquides pour le fumage des charcuteries à partir de coproduits de la production de briquettes de biocarbone destinées à la fabrication de ferro-alliages
德夫。
基本信息
- 批准号：565001-2021
- 负责人：
- 金额：$ 1.82万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Applied Research and Development Grants - Level 1
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
L'organisme d'appui au présent projet (Elkem Métal Canada inc.) souhaite s'allier à Agrinova pourexpérimenter la valorisation alimentaire d'un coproduit issu de son usine pilote pour le fumage descharcuteries. Pour démontrer ce potentiel, l'équipe d'Agrinova et de son Centre d'accès à la technologie (CAT)sur le biochar à Mashteuiatsh procèdera selon une méthodologie simple et rigoureuse alliant production etcaractérisation de fumées liquides à son laboratoire et expérimentation du fumage des viandes en laboratoireculinaire.
增强阿格里诺瓦队和中心的潜力生物炭技术 (CAT) 的使用方法是简单而严格的联合生产，以及实验室中液体烟气的特性和实验室烟气的实验。
项目成果
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专著数量（0）
科研奖励数量（0）
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