Valorisation de l'écorce et des bourgeons de l'érable à sucre et de l'érable rouge

红葡萄酒和红葡萄酒的科尔斯和资产阶级的价值

• 批准号: 452658-2013
• 负责人: Stevanovic, Tatjana
• 金额: $ 4.68万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Collaborative Research and Development Grants
• 财政年份: 2017
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2017-01-01 至 2018-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=618304
• 关键词: Valorisation; de; corce; et; des

Ce projet vise à proposer une stratégie de valorisation des écorces et des bourgeons de l'érable à sucre (Acer saccharum) et l'érable rouge (Acer rubrum) à travers: 1) le développement d'un nouvel aliment fonctionnel à base de sucre d'érable et d'extraits d'écorce et 2) l'évaluation de l'activité biologique d'extraits de bourgeons. Plus spécifiquement, la démarche proposée dans le cadre de ce projet permettra: a) d'optimiser à l'échelle laboratoire le procédé d'extraction des écorces d'Acer sacharum et d'Acer rubrum et de valider à l'échelle pilote la production d'extraits polyphénoliques; b) de caractériser chimiquement les extraits aqueux d'écorces d'érable à sucre et d'érable rouge obtenus à l'échelle pilote tout en déterminant leurs propriétés antioxydantes et toxicologiques; c) d'évaluer le potentiel d'application des écorces extraites pour l'amendement des sols et comme source d'énergie; d) de développer un nouvel aliment fonctionnel antioxydant à base de sucre d'érable en utilisant les extraits d'écorce retenus, et finalement e) de valoriser les extraits de bourgeons desdites essences à l'échelle laboratoire en tant que produits nutraceutiques ou en gemmothérapie. L'équipe de recherche mettra ainsi à profit son expertise en développant de nouvelles utilisations des extraits d'écorce, des écorces extraites et des bourgeons de l'érable à sucre et de l'érable rouge offrant ainsi la possibilité aux partenaires industriels de contribuer à la conception de nouveaux produits forestiers. Le projet permettra de former une main-d'oeuvre qualifiée grâce à la participation des étudiants et d'explorer la faisabilité technique d'une extraction à une plus grande échelle, tout en assurant l'utilisation complète de la matière première. Cette recherche s'insère ainsi dans une approche globale d'aménagement intégré de la forêt feuillue et d'optimisation de l'utilisation de ses ressources.

该提案基于提出提案的提议（Acer Saccharum），该提案基于提案（Acer Rubrum），该提议基于提案：1）提案基于该提案，该提案基于提案。 Laboratoire leprocédéd'corcesd'Acer sacharum et d'Acer rubrum et de valider - l'échellepilote la Producation d'extrait prolaitspolyphénoliques; b）decaractériserChimiquement les furets aqueuxd'érablesd'érable -sucre etd'érableRouge obtenus obtenus - l'échellepilote pilote pilote tout tout tout endémenterminantendémelleleurs propriurspropriétésantioxydantes et toxicologicees; c）d'évaluerle potentiel d'Application desécorcesExtraites pour l'Abentement des des des des des des des des des项目的来源将扩大，该项目的来源将扩大，并且该项目的来源将扩大。世界的森林是主流，世界是主流，世界是理想的地方。主流产业是该项目的主流和最重要的部分。主流产业是该项目的主流和最重要的部分。为了世界的目的，这是一个全球化。